INVESTIGADORES
NAZARENO Monica Azucena
congresos y reuniones científicas
Título:
Usos medicinales de las cactáceas
Autor/es:
NAZARENO M. A.
Lugar:
Garanhuns, PE
Reunión:
Congreso; 2do. Congresso Brasileiro de Palma e Outras Cactáceas; 2011
Institución organizadora:
UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO
Resumen:
Las cactáceas no sólo proporcionan alimento para el hombre y forraje, sino que también son fuentes de los medicamentos. Pueden ser consideradas plantas multipropósito dado que frutas, cladodios, semillas y flores pueden ser aprovechados por su funcionalidad. Numerosas investigaciones han revelado que las cactáceas poseen un alto contenido de diversos fitoquímicos que le otorgan un valor agregado a los productos de cactus. Estas propiedades, conocidas por las civilizaciones antiguas, han ganado interés entre la comunidad científica en los últimos años. En esta revisión se discutirá acerca de los usos tradicionales y populares de productos de cactus con fines curativos y los últimos avances en los estudios científicos sobre sus propiedades medicinales. Se describirán las propiedades funcionales de las plantas de cactus, así como los descubrimientos más recientes de los componentes activos, su análisis e identificación. Algunos ejemplos de alimentos funcionales y nutracéuticos actualmente disponibles en el mercado serán presentado y nuevas perspectivas para el futuro de la industria de productos de cactus.
