INVESTIGADORES
NAZARENO Monica Azucena
congresos y reuniones científicas
Título:
Efectos de distintas dosis de gosipol sobre los productos finales de la fermentación ruminal in vitro.
Autor/es:
GARCÍA, E.M.; NAZARENO M.A.; ARROQUY, J.I.
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Congreso; 37 Congreso Argentino de Producción Animal - 2nd Joint Meeting ASAS-AAPA y XXXIX Congreso de la Sociedad Chilena de Producción Animal; 2014
Institución organizadora:
AAPA
Resumen:
La semilla de algodón es utilizada como suplemento dietario para la alimentación de rumiantes en nuestra región dado a su importante aporte de energía por su contenido lipídico. El gosipol es el pigmento polifenólico principal presente en la semilla que posee actividad biológica reconocida. Dicho compuesto forma complejos gosipol-proteicos pudiendo alterar la dinámica de degradación ruminal del N. En base a esto, el objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto del agregado de distintas dosis de gosipol sobre los productos finales en ensayos de fermentación ruminal in vitro y determinar las condiciones que favorecen el proceso. Menores concentraciones N-NH3, mayor producción de AGV total así como la tendencia en la relación acético-propiónico demostraron el efecto beneficioso sobre el proceso de fermentación ruminal in vitro de la incorporación de gosipol correspondiente a una dosis del 15% de semilla de algodón como suplemento en la dieta de rumiante.
