CINDEFI 05381
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN FERMENTACIONES INDUSTRIALES
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Maceración de albedo de limón con protopectinasa-SE de Geotrichum klebahnii
Autor/es:
ZAPATA ZAPATA, ARLEY DAVID; SAINZ, ROMINA BELEN; CAVALITTO, SEBASTIÁN FERNANDO; HOURS, ROQUE ALBERTO
Lugar:
Buenos Aires, Argentina
Reunión:
Congreso; Cuarto Congreso Argentino de Microbiología General.; 2007
Institución organizadora:
Sociedad Argentina de Microbiología General
Resumen:
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