Mecanismos subyacentes a los efectos de la radiación solar sobre el peso y calidad de granos de girasol, soja y canola.

BIANCULLI, M.; ALBERIO, C.; AGUIRREZÁBAL, L; ECHARTE M.M

Mar del Plata

Congreso; XXX RAFV y XV Congreso Latinoamericano de Fisiología Vegetal; 2014

Sociedad Argentina de Fisiología Vegetal

Mecanismos subyacentes a los efectos de la radiación solar sobre el peso y calidad de granos de girasol, soja y canola. BIANCULLI, Mariana.L., ALBERIO, Constanza., AGUIRREZÁBAL, Luis.A.N. y ECHARTE, Maria.M. Laboratorio de Fisiología Vegetal, Unidad Integrada Balcarce (INTA-FCA, UNMdP). Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). * echarte.maria@inta.gob.ar La radiación solar podría modificar la composición final de los granos debido a efectos sobre las estructuras vegetativas (regulando el suministro de C) y/o las reproductivas (modificando el C y la liberación local de O2 fotosintético). El objetivo fue estudiar el efecto de la radiación sobre peso y calidad de granos de girasol, soja y canola. Se modificó la radiación incidente sobre la planta entera (Sp) o sobre los órganos reproductivos (Sr). En los tres cultivos Sp disminuyó el peso por grano y el porcentaje de aceite y modificó la composición acídica. Los efectos sobre la composición acídica difirieron entre cultivos: en girasol afectó sólo la relación oleico/linoleico, en soja y canola se observaron cambios en el porcentaje de ácidos grasos saturados y linolénico. El tratamiento Sr no afectó el peso ni el porcentaje de aceite pero sí la composición acídica de la soja (disminuyó el porcentaje de linolénico). En conclusión, la respuesta en el peso y la calidad de los granos a la radiación difiere en las especies estudiadas. En girasol, la respuesta estaría mediada sólo por la disponibilidad de carbono. En soja y canola podría depender además, de efectos locales de la fotosíntesis en los órganos reproductivos.