Las trabajadoras agrícolas en contextos de modernización productiva. Los casos del Valle de Uco (provincia de Mendoza, Argentina) y Exaltación de la Cruz, (provincia de Buenos Aires, Argentina)”

MINGO ELENA; BOBER, GABRIEL

Mexico DF

Congreso; VI congreso de la Asociación Latinoamericana de Sociología del Trabajo; 2010

Asociación Latinoamericana de Sociología del Trabajo

Los procesos de reestructuración e innovación productiva fueron centrales en las importantes transformaciones que tuvieron lugar en distintas producciones del sector agropecuario en la Argentina. Si bien estudiadas en profundidad se trata de situaciones heterogéneas relacionadas con procesos sociales, económicos y productivos locales, también forman parte de un proceso más amplio de transformación y modernización de la actividad agropecuaria, como fenómeno relativo tanto al país como a tendencias generales de índole global. Estas transformaciones abarcan desde la sustitución de los cultivos tradicionales por otros cultivos nunca desarrollados en algunas zonas, hasta la reestructuración de producciones que implicaron cambios en los procesos productivos, mercados de destino y sujetos sociales que los llevaban adelante. Las nuevas exigencias dirigidas hacia la producción primaria a partir de su estructuración en cadenas agroalimentarias globales impactaron en el proceso de trabajo imponiendo nuevos parámetros para la realización de determinadas tareas tendientes a la búsqueda de productos de calidad. En este marco, la incorporación de las mujeres a los mercados de trabajo agrícolas podría responder a una serie de requerimientos expresados en nuevos perfiles de trabajadoras/es orientados a responder a estas demandas, tanto en lo que se refiere a la posibilidad de realizar ciertas tareas como a satisfacer determinadas condiciones de contratación o vínculo laboral.