Composicion y actividad antifungica de aceites esenciales de Schinus nativas del noroeste argentino

SAMPIETRO, D.A.; BELIZAN, M.M.E.; TERAN BAPTISTA, Z.P.; VATTUONE, M.A.; CATALAN, C. A. N,

Tucuman

Congreso; IVJornadas Nacionales de Plantas Aromaticas Nativas y sus Aceites Esenciales; 2014

Universidad Nacional de Tucuman

Introducci¨®n: La familia Anacardiaceae comprende 60 g¨¦neros y 600 especies distribu¨ªdas principalmente en el tr¨®pico y subtr¨®pico. Entre ellas est¨¢n especies de Schinus aut¨®ctonas del noroeste argentino. Los frutos y hojas de las mismas contienen aceites esenciales, de composici¨®n y actividad biol¨®gica desconocida. Objetivos: 1) Caracterizar la composici¨®n de los aceites esenciales de especies del g¨¦nero Schinus; 2) Determinar actividad fungicida y/o fungist¨¢tica de los mismos sobre hongos toxig¨¦nicos del g¨¦nero Fusarium causantes de podredumbres en cereales. Materiales y M¨¦todos: Hojas y frutos de las especies de Schinus se recolectaron en Taf¨ª del Valle (S. gracilipes), y Ampimpa (S. areira y S. fasciculatus), obteni¨¦ndose los aceites por arrastre con vapor. La composici¨®n de aceites esenciales de hojas de Schinus areira (Sal) y frutos de S. areira (Saf), S. fasciculatus (Sff) y S. gracilipes (Sgf) se analizaron mediante cromatograf¨ªa gaseosa acoplada a espectrometr¨ªa de masas. La actividad antif¨²ngica de los 4 aceites se determin¨® mediante ensayos de microdiluci¨®n en medio YES semil¨ªquido sobre F. graminearum y F. verticillioides, estableci¨¦ndose la m¨ªnima concentraci¨®n necesaria para inhibir el 100% (MIC100) de crecimiento f¨²ngico. Las medias de MIC100 y de contenidos de constituyentes de aceites esenciales se sometieron a an¨¢lisis de componentes principales. Resultados y Discusi¨®n: Los principales constituyentes identificados fueron sabineno (26,0¡À0,5%), biciclogermacreno (14,5¡À0,4%), E-citral (6,7¡À0,2%) en Sal; limoneno (27,7¡À0,7%), sabineno (16,0¡À0,5%), ¦Â-felandreno (14,6¡À0,8%), y biciclogermacreno (8,1¡À0,2%) en Sff; y ¦Â-pineno (25,4¡À0,8%), ¦Á-pineno (24,7¡À0,7%) y sabineno (13,6¡À0,4%) en Sgf. Entre los aceites ensayados, el de Sff tuvo la mayor actividad antif¨²ngica con MIC100 (F. graminearum) = 6 ¡ë y MIC100 (F. verticillioides) = 12 ¡ë. El an¨¢lisis de componentes principales sugiere que 9 constituyentes (¦Á-tuyeno, ¦Á-terpineno, p-cimeno, ϒ-terpineno, terpinoleno, 1-terpineol, ¦Á-calacoreno, ¦Á-felandreno y terpinen-4-ol) explican el mayor efecto antif¨²ngico de Sff. Las MIC100s de los aceites de Schinus fueron en promedio 30-60 y 8,5-17 veces mas elevadas que aquellas obtenidas para el aceite de timol sobre F. verticillioides y F. graminearum, respectivamente. En el caso de los fungicidas comerciales, sus MIC100s fueron 3 ordenes de magnitud menores que las de los aceites de Schinus. Conclusiones: Los aceites esenciales obtenidos de las especies de Schinus demostraron un alto porcentaje de mono y sesquiterpenos hidrocarbonados. La actividad inhibitoria de estos aceites fue fungist¨¢tica sobre el crecimiento de F. verticillioides y F. graminearum y bastante mas baja que la observada para el aceite de tomillo y los fungicidas comerciales ensayados.