Sistema Integrado de Manejo de la Pastura Ligado al Estado (S.I.M.P.L.E.). 4. Destete precoz y evolución de la eficiencia reproductiva del rodeo de cría

SCIOTTI A; CONTINANZA G; FAVERIN C; RICCI P; GARCIARENA D; BURGES J

Potrero de los Funes

Congreso; 31 Congreso Argentino de Producción Animal; 2008

AAPA

El continuo incremento del área de cultivos a expensas de los suelos ganaderos ha traído aparejado una concentración de animales en áreas marginales para la agricultura, poniendo en riesgo el balance forrajero de los sistemas de cría bovina y consecuentemente una disminución de los índices reproductivos. El destete precoz o el anticipado son herramientas que permiten resolver la problemática planteada y particularmente cuando ésta es generada en sistemas pastoriles manejados con cargas relativamente altas. No obstante, aquellas técnicas pueden provocar un desfasaje en el peso de los terneros de destete con respecto al peso de transacción modal, lo que puede resultar un inconveniente para su comercialización. Para responder a esta problemática, se ejecutó un ensayo con el objetivo de evaluar la respuesta productiva de terneros destetados anticipadamente y recriados hasta los 150 kg provenientes de módulos con diferente carga objetivo, y el efecto sobre la tasa de preñez de sus madres. Los animales provinieron de un Sistema Integrado de Manejo Pastoril Ligado al Estado de las pasturas (SIMPLE), basado en reglas de decisión que definieron diferentes momentos de destete. Se utilizaron 48 vacas y sus crías en relación con 4 niveles de carga animal objetivo (1,7; 2,1; 2,5 y 2,9 cabezas/ha), destetados con diferentes edades y pesos. Los terneros fueron alimentados a corral y la dieta estuvo constituida por 36% de grano de maíz partido; 36% de grano de maíz entero; 24,5% de expeller de soja; 1,5% de urea y 2% de sales minerales. El alimento ofrecido diariamente fue el 3% del peso vivo, suministrado en dos veces. Se registraron los pesos de los terneros cada 15 días sin desbaste y en el mismo horario. Durante el experimento las vacas consumieron una pastura de agropiro y festuca y su condición corporal media evaluada al inicio del entore fue de 3,9; 3,4; 2,3 y 1,9 (escala 1-5), respectivamente para la carga objetivo propuesta. La aplicación de la regla de destete preservicio de vacas con pobre condición corporal (todas en el caso de 2,9 cabezas/ha), permitió una adecuada tasa de preñez en todos los tratamientos, con valores decrecientes conforme la carga animal se incrementaba (R =0,93, p<0,05). Al diagnosticar 2 la preñez (principio de otoño del año siguiente) todos los tratamientos mostraron respectivamente una adecuada condición corporal (4,5; 3,8; 4,2 y 4,3). Las edades y pesos de los terneros al destete no registraron diferencias significativas entre sexos, pero sí entre los niveles de carga objetivo (p<0,05). Con el incremento de la carga animal disminuyó la edad (R2=0,96) y el peso al destete (R2=0,99), y se incrementó linealmente la duración de la recría (R2=0,97), de uno a cinco meses. La ganancia diaria de peso vivo (GDPV) de los terneros provenientes de la carga 1,7 cabezas/ha fue excluida del análisis debido al corto tiempo de permanencia en el corral. La mayor GDPV correspondió a los terneros provenientes de la carga 2,5 cabezas/ha. Los terneros provenientes de la carga 2,9 cabezas/ha resultaron los más eficientes ya que con una menor oferta diaria de alimento obtuvieron una GDPV aceptable. Se concluye que en los sistemas de cría ante incrementos de la carga animal, la utilización del destete anticipado disminuye la edad y el peso de los terneros al destete, incrementa la duración de la recría para llevarlos a similar peso de comercialización, aumenta el costo por kilogramo de ternero vendido y permite una buena respuesta reproductiva.