Revalorización catalítica de salvado de trigo para la obtención de ácido láctico

LUCAS EZEQUIEL RETAMAR; FEDERICO A. PIOVANO; ALICIA VIVIANA BOIX; SOLEDAD ASPROMONTE

Salta

Congreso; XXIII Congreso Argentino de Catálisis y XI Congreso de Catálisis del Mercosur; 2023

Las biorrefinerías se emplean como modelo productivo alternativo a las refinerías de petróleo, en busca de utilizar materias primas renovables y reducir el impacto ambiental. En este trabajo se propone la obtención de ácido láctico (AL) a partir de salvado de trigo, en vías de revalorizar un subproducto de la producción agrícola de bajo valor y considerable abundancia en la región. Empleando un fraccionamiento hidrotermal a 90 ºC durante 15 min se obtuvo un extracto con una fracción de polisacáridos ricos en azucares del grupo C6, el cual fue evaluado en reacción de deshidratación catalítica. Se utilizó el catalizador ZrO2 mesoporoso con un diámetro de poro de 2,3 nm, una superficie especifica de 295 m2/g y un volumen de poro de 0,21 cm3/g. Empleando un extracto de salvado de trigo (EST) como materia prima, se obtuvieron rendimientos másicos de 14,8 % y 12,4 % para el AL y FT, respectivamente.