Evaluación del estado nutricional de mujeres embarazadas utilizando diferentes referencias de Latinoamérica. XVI Jornadas Nacionales de Antropología Biológica.

BONFILI, NOELIA; GARNIS, LARA; NIEVAS, MARIELA; GONZALEZ, PAULA N.

Córdoba

Jornada; XVI Jornadas Nacionales de Antropología Biológica; 2023

Asociación Argentina de Antropología Biológica (AABA)

El estado nutricional es el resultado de la interacción entre factores biológicos y ambientales. Durante el embarazo resulta de particular interés debido a que brinda información sobre la salud de la madre y es un factor que influye en la morbi-mortalidad de los neonatos. A pesar de esto, no hay consenso sobre la referencia a utilizar para evaluar el estado nutricional durante la gestación. El empleo de diversas referencias dificulta la comparación entre poblaciones, así como dentro de una población a través del tiempo. En este sentido, el objetivo del trabajo es comparar la clasificación del estado nutricional de una muestra de personas gestantes obtenida a partir de tres referencias utilizadas en América Latina. A partir del índice de masa corporal se evaluó el estado nutricional de 150 gestantes que asistieron a controles pre-natales en Centros de Atención Primaria de la Salud de Florencio Varela utilizando las referencias de Atalah, Calvo y Rosso-Mardones. Los resultados mostraron un bajo acuerdo al comparar las tres referencias (coeficiente kappa=0,33) en la clasificación en las categorías bajo peso, normonutrida, sobrepeso y obesidad. Los valores más bajos de acuerdo se observaron en la comparación con la referencia de Calvo. En términos generales se observó que las referencias de Calvo y Atalah clasificaron una mayor proporción de gestantes normonutridas en relación a la escala de Rosso-Mardones, y que esta última clasifica un gran número de mujeres con obesidad, especialmente en el último trimestre de gestación.