BECAS
BENCE Renata
congresos y reuniones científicas
Título:
CITRAL: UNA ALTERNATIVA NATURAL PARA CONTROLAR BOTRYTIS CINEREA
Autor/es:
RENATA BENCE; NATIVIDAD HERRERA CANO; SILVIA BAROLO; SANDRA MARTÍN; DANIEL A. WUNDERLIN
Lugar:
Córdoba
Reunión:
Simposio; XXIII SIMPOSIO NACIONAL DE QUÍMICA ORGÁNICA; 2021
Institución organizadora:
SOCIEDAD ARGENTINA DE INVESTIGACIÓN EN QUÍMICA ORGÁNICA
Resumen:
El uso de compuestos naturales como pesticidas sigue siendo un gran desafío. Los triazoles sintéticos ciproconazol (CPZ) y su derivado (CF) poseen gran actividad biológica frente a Botrytis cinerea, el hongo patógeno responsable del moho gris de las bayas de uva. Su uso combinado con un compuesto natural como citral (Cit), o incluso su reemplazo por éste, es planteada como una alternativa sustentable.La formulación del Cit es indispensable para estabilizarlo y aumentar su solubilidad en sistemas acuosos, y la nano-encapsulación resulta prometedora en cuanto a su potencial de optimizar la bioactividad.Se prepararon nanopartículas de quitosano que lograron encapsular y mejorar significativamente la bioactividad de estos fungicidas. Por otro lado, dos de las cuatro combinaciones estudiadas entre Cit y triazoles presentaron una actividad antifúngica potenciada.
