Mosca Soldado Negra como complemento proteico en monogastricos. Alternativa de revalorizacion de residuos. Comunicacion

PICCO ROMINA PAULA ANDREA; SCHWAB LUISINA; RINAUDO KAREN; LUNA AGUSTINA

Congreso; 45 Congreso Argentino de produccion animal- virtual; 2022

(LMSN) representa un importante ejemplo de economíacircular sostenible que se ha definido como aquel sistemaregenerativo en el que la entrada de materia prima y losdesechos, las emisiones y las fugas de energía se minimizanal desacelerar, cerrar y estrechar el ciclo de energía ymaterial (Geissdoerfer et al., 2017). En este trabajo sepropone estudiar su potencial como alimento proteico paramonogástricos (además de producir abono orgánico parasuelos productivos a partir de residuos domésticos y de laindustria cervecera (bagazo). Este trabajo representa unestudio exploratorio inicial respecto al potencial empleo deLMSN como estrategia biotecnológica innovadora para lanutrición animal y revalorización de residuos de la industriaagroalimentaria.