CARACTERIZACIÓN DEL SISTEMA DE DEFENSA EN LOS HUEVOS DE POMACEA SORDIDA: INHIBIDORES DE PROTEASAS, PROTEÍNAS ANTINUTRITIVAS Y HEMAGLUTINANTES

PAVÍA IGNACIO; PASQUEVICH MARÍA YANINA; HERAS HORACIO

La Plata, Buenos Aires, Argentina

Jornada; II Jornadas del INIBIOLP; 2022

Instituto de investigaciones Bioquimicas de La Plata "Profesor Dr. Rodolfo R. Brenner"

Los caracoles dulceacuícolas del género Pomacea (Ampullariidae) son gasterópodos nativos de América que depositan huevos calcáreos fuera del agua. Estos huevos, poseen un fluido perivitelino cuyas proteínas (perivitelinas) nutren y protegen al embrión. Los clados más derivados combinan perivitelinas antinutritivas, antidigestivas, lectinas y toxinas, como defensa antidepredación. Sin embargo, la información sobre las defensas en clados basales, es escasa. El objetivo es caracterizar por primera vez y en un contexto filogenético las defensas por perivitelinas de Pomacea sordida perteneciente al clado flagellata, el más basal del género. Se evaluó la antinutritividad de las perivitelinas mediante digestión gástrica e intestinal simuladas y con proteinasa K. Se estudió su capacidad de inhibir enzimas digestivas; y de hemaglutinar eritrocitos. El fluido perivitelino de P. sordida, a diferencia de otras especies del género, carece de una carotenoproteína mayoritaria y presenta perivitelinas resistentes a la digestión gastrointestinal y fúngica. Además, en una relación perivitelinas:proteasa 1:1 p/p, inhibe significativamente la tripsina (36,55,2%), α-quimotripsina (24,82,8%), elastasa (17,52,2%) y subtilisina (0,70,1%). Hemaglutina eritrocitos hasta una concentración de 5,40,5 g/mL. La inhibición de proteasas de animales respecto a las de bacterias difiere del clado más derivado; y la capacidad hemaglutinante es mayor y menor que en los clados canaliculata y bridgesii, respectivamente. Esto indicaría que las defensas por inhibidores de proteasas, perivitelinas antinutritivas y lectinas se encontrarían presentes temprano en la evolución del género y se habrían modulado de manera diferente en los clados derivados.