MONITOREO NO INVASIVO DE RESPUESTAS DE ESTRÉS EN CERDOS: EFECTO DE DEXAMETASONA SOBRE LA ACTIVIDAD ADRENOCORTICAL Y COMPORTAMENTAL

ASENCIO, CAMILA J.; FERRARI, HECTOR R.; LATTANZI, MARIANO; FRANCO, RAÚL; BUSSO, JUAN M.

Rio Cuarto, Cordoba

Jornada; XXI JORNADAS DE ACTUALIZACIÓN PORCINA; 2022

En el contexto de mejoramiento animal, una de las estrategias válidas para combinar el potencial productivo con la resiliencia a estresores es mejorar la robustez de los animales considerando su actividad adrenocortical a través del monitoreo hormonal no invasivo y evaluaciones comportamentales. Una manera de reforzar la aplicabilidad es mediante pruebas farmacológicas con Dexametasona (DEX), un glucocorticoide que puede moldear la actividad adrenocortical. La concentración de glucocorticoides, que se asocia a la intensidad del estresor, constituye un mediador fisiológico final que afecta las actividades comportamentales, entre otros procesos naturales. La hipótesis de que guio el trabajo indica que la simulación endócrina de respuesta a un estresor agudo como la administración de DEX afecta la respuesta de estrés, permitiendo no sólo validar las técnicas empleadas sino modificar los niveles de actividad. El objetivo fue evaluar la respuesta adrenocortical y comportamental a DEX en ejemplares adultos de Sus scrofa domesticus, a los fines de contribuir a mediano plazo en el monitoreo de la capacidad de recuperación del estado basal ante otros estresores de manejo (ej. transporte). Se estudiaron 36 ejemplares en condiciones de cría intensiva y etapa de terminación (peso promedio hembras: 98,56 ± 1,30 kg, machos: 102,75 ± 1,53 kg), alojados en 6 corrales (3 hembras+3 machos/corral; Figura 1). Se formaron 2 grupos (control y tratamiento) de 9 cerdos/sexo. Las inyecciones (i.m.) se aplicaron en la mañana, cada animal del control recibió 3 aplicaciones de 0,9%ClNa y del tratamiento recibió 3 aplicaciones de DEX con dosis decrecientes: 0.18mg/kg peso corporal a las 0hs, 0.12mg/kg a las 1.5h y 0.06mg/kg a las 3hs. Los cerdos se evaluaron en sus corrales durante un total de 6 días (-2 días, 0 día y + 3 días del tratamiento). Las heces fueron recolectadas durante los 6 días y congeladas para su posterior procesamiento. Los metabolitos de glucocorticoides fecales (MGF) fueron separados usando metanol (80%) y se analizaron mediante un inmunoensayo de 5 -pregnane-3ß,11ß,21-triol-20-one. Los comportamientos fueron evaluados mediante análisis de videos obtenidos con cámaras infrarrojas ubicadas en el techo de cada corral. Se empleó el etograma desarrollado por Bottegal (2018); muestreo instantáneo, realizando evaluaciones focales y registrando el comportamiento cada 3 minutos (480 registros/animal/día). La estructura del análisis estadístico fue: tratamiento o control y los días como factores fijos; efecto individuo y sexo como aleatorios. Análisis mediante Modelos Lineales Generales y Mixtos: MGF; y análisis mediante Modelos Lineales Generalizados Mixtos: comportamiento. Test de LSD Fisher a posteriori. Se detectó un efecto bifactorial para los MGF y los días (F6,660=5,57; p˂ 0,000). Los MGF en el grupo tratamiento descendieron a partir de la inyección con DEX, siendo a las 24hs su valor más bajo. A las 48hs se puede observar una recuperación de los niveles iniciales. El grupo control mantuvo niveles de MGF similares a lo largo del experimento (Figura 2). Se detectó también un efecto bifactorial para las variables Activos (F5,204=7,48; p