Materiales Biodegradables basados en Mezclas de Ácido Poliláctico / Poli(3- hidroxibutirato) Aptos para Envases Alimentarios

IGLESIAS MONTES, MAGDALENA L.; MANFREDI, LILIANA B.; CYRAS, VIVIANA P.

Workshop; IV Workshop de Polímeros Biodegradables y Biocompuestos -BIOPOLI 2020-; 2021

INTEMA

Los polímeros convencionales derivados del petróleo han sido los materiales tradicionalmente elegidos por la industria de los envases por su bajo peso, gran versatilidad y buenas propiedades de barrera. Sin embargo, su uso creciente ha dado lugar a graves problemas ecológicos debido a que no son biodegradables. Es por eso que ha crecido el interés en su reemplazo por películas de embalaje ecológicas (fabricadas con polímeros biodegradables derivados de recursos renovables) para aplicaciones específicas como el envasado de alimentos.A la hora de diseñar un sistema de envasado de alimentos se deben considerar una serie de factores: transparencia, permeabilidad a la transferencia de gases y vapor de agua, fenómenos de migración de sustancias presentes en el envase hacia el alimento; y si además se diseña un material biodegradable se debe evaluar su compostabilidad en términos de su disposición final.En el presente trabajo, se procesaron películas completamente biodegradables a partir de mezclas de ácido poliláctico (PLA) y poli(3-hidroxibutirato) (PHB), plastificadas con tributirin (TB). El objetivo planteado es analizar la aplicabilidad de las películas para el uso como envases mediante técnicas de caracterización específicas. Las propiedades mecánicas del material fueron analizadas previamente, obteniendo como resultado películas dúctiles a partir de dos polímeros frágiles.