Síntesis de liposomas encapsulando enzimas antioxidantes

MUNICOY S; IBAÑEZ I; BATALLA M; POLICASTRO L; DURAN H; BELLINO M

Mar del Plata

Encuentro; XIII Encuentro Superficies y Materiales nanoestructurados; 2013

Los liposomas han demostrado ser ventajosos para encapsular enzimas y permitir su transporte intracelular, prolongar el tiempo de retención dentro de las células, mantener su estructura molecular intacta, su estabilidad y reactividad1. La enzima antioxidante catalasa disipa el H2O2 protegiendo a las células del estrés oxidativo que se encuentra asociado a daño tisular2. Con el objetivo final de desarrollar nanocápsulas multifuncionales con características estructurales y propiedades bien definidas, en este trabajo se presentan los primeros resultados en esta dirección comparando dos métodos de síntesis de liposomas y encapsulamiento de enzimas: hidratación de film lipídicos (HF) y ciclos de congelado y descongelado (C-DC) para optimizar la síntesis de liposomas conteniendo catalasa como principio activo.