INVESTIGADORES
AGUIRRE PRANZONI Celeste Beatriz
congresos y reuniones científicas
Título:
Metabolismo de Cumarina en Aspergillus niger ATCC11394
Autor/es:
AGUIRRE PRANZONI CB; ARDANAZ, C.; KURINA SANZ, M.
Lugar:
MONTEVIDEO
Reunión:
Encuentro; IV ENREBB; 2010
Resumen:
Previamente, mediante estudios de la cinética de bioconversión, se postuló que en la degradación de cumarina, mediada por Aspergillus níger ATCC11394, el primer paso es la reducción del doble enlace C3-C4 que conduce al metabolito intermedio dihidrocumarina y que luego se abren dos rutas divergentes. La primera que continúa con reacciones de reducción del ácido que se genera a partir de la apertura de la lactona y la segunda basada en la hidroxilación del anillo aromático [1]. Con el empleo de inhibidores enzimáticos, sustratos análogos y otro sistema biocatalizador se intentó confirmar la ruta catabólica e indagar acerca de las enzimas involucradas en estas reacciones.
