Microbandas recicladas serigrafiadas utilizadas en el desarrollo de un sensor electroquímico de daidzeína.

S. A. MACCIO; R. D. ALANIZ; H. FERNANDEZ; M. A. ZON; G. D. PIERINI; S. N. ROBLEDO

Corrientes

Congreso; XI Congreso Argentino de Química Analítica; 2021

AAQA

La daidzeína (Dz) es un flavonoide que se encuentra en un gran número de plantas y hierbas. Posee numerosos efectos beneficiosos para la salud, tales como propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, anti-alérgicas, anti-virales y anticancerígenas En los últimos años los electrodos serigrafiados (ES) han adquirido un destacado rol como dispositivos electroquímicos miniaturizados, los cuáles han sustituido parcialmente a las celdas electroquímicas convencionales. Estos electrodos poseen impresos el electrodo de trabajo, el auxiliar y un electrodo de pseudo-referencia en una misma área, lo cual favorece la miniaturización del equipamiento, así como prescindir de procesos exhaustivos de limpieza por ser desechables. Sinembargo, una desventaja que presenta el uso de éstos es la gran cantidad de desecho sólido que se produce durante el trabajo en el laboratorio, ya que se usan una sola vez y se desechan. Como alternativa para intentar disminuir este inconveniente, existen trabajos en bibliografía donde se propone la ?reutilización? de los ES. Una forma de ?reciclarlos? es mediante un corte transversal, originando una nueva superficie con geometría rectangular, o comúnmente denominados: ?microbandas?. Las microbandas serigrafiadas (MS) son electrodos de trabajo cuyas dimensiones rondan entre unos pocos µm de ancho y algunos mm de largo, cuya ventaja (por su menor tamaño en relación a los electrodos convencionales) es un mayor transporte de masa, lo cual provee una mayor densidad de corriente. El objetivo general de este trabajo fue el desarrollo de una metodología electroanalítica basada en microbandasrecicladasserigrafiadas para la cuantificación de Dz en aceites de maní