Actividad Uroporfirinógeno decarboxilasa de hepatopáncreas de Chasmagnatus granulata.

RÍOS DE MOLINA M. C.,; CHAUFAN G.,; ARMESTO A.,; LUQUET C.

Departamento de Ciencias Biológicas, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, UBA.

Congreso; IV Taller Sobre Cangrejos Y Cangrejales. I Jornadas Argentinas de Carcinología.; 1999

Departamento de Ciencias Biológicas, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, UBA.

La Uroporfirinógeno decarboxilasa –UroD- (porfirinógeno carboxilasa, E.C. 4.1.1.37) es la quinta enzima del camino metabólico del hemo. En todos los organismos vivientes la importancia del hemo es múltiple, por ser el grupo prostético de diversas hemoproteínas de vital importancia y/o partícipe de sistemas de defensas (hemoglobina, hemocianina, catalasas, peroxidasas y citocromos). Nosotros hemos empezado a estudiar la UroD desde la química básica, como enzima del camino metabólico del hemo. Pero además la UroD es la enzima blanco de acción de diversos xenobióticos, del tipo de los hidrocarburos aromáticos polihalogenados, por lo que, al poner a punto su determinación, podríamos disponer de una importante herramienta para detectar contaminación ambiental. La puesta a punto del método de determinación de la actividad UroD de hepatopáncreas de Chasmagnathus granulatus indicó que bajo las condiciones experimentales usadas, se alcanza la saturación con 12-15 mM de sustrato (Uroporfirinógeno III). La actividad fue lineal al menos hasta los 3 mg/ml de proteína, el pH y la temperatura óptimos fueron de 7.2 y 45 ºC respectivamente. A partir del gráfico de Arrhenius se calculó una energía de activación de 52,7 x 103 Julios/mol. Este valor es similar al obtenido para isoenzimas aisladas de hígado de rata y difiere en un orden de magnitud del determinado con las isoformas, de esta fuente, actuando en forma conjunta. Esto posiblemente indicaría que en C. granulatus existe una única especie enzimática.