Actividad antioxidante de extractos algales. Su posible efecto protector frente al estrés oxidativo de origen fisiopatológico.

RÍOS DE MOLINA MC,; JUÁREZ A,; ROCCHETTA I,; RUIZ L,; MOLINA CAMPOS E,; CHAUFAN G,; GUERRA L,; KOTLER M,; TOMIO M,; SAN MARTÍN DE VIALE L,; CONFORTI V.

Cartagena de Indias, Colombia.

Congreso; V. Jornadas Iberoamericanas sobre investigación y evaluación de nuevos medicamentos; 2004

Durante muchos años estudiamos el camino metabólico del hemo bajo condiciones normales y patológicas. Inhibición de distintas enzimas de este camino están asociadas al desarrollo de enfermedades conocidas con el nombre de Porfirias. En un primer período pudimos demostrar que el estrés oxidativo estaría ligado al desarrollo de porfiria por hexaclorobenceno, que es el modelo experimental de la Porfiria Cutánea Tarda (PCT humana). Más recientemente, en un trabajo en colaboración con la Dra. Tomio (también de esta Facultad), incursionamos en el estudio de la Porfiria Aguda Intermitente (PAl). Los pacientes con PAl presentan alteraciones neurológicas, principalmente provocadas por la acumulación de ácido aminolevúlico (ALA, el primer intermediario del camino del hemo). Es nuestro interés realizar estudios de estrés oxidativo sobre astrocitos en cultivo, para posteriormente relacionarlos con un posible mecanismo de acción del ALA. En este momento iniciamos estudios sobre el posible efecto protector de un extracto del alga Euglena graci/is, frente al estrés oxidativo provocado por H202 en astrocitos en cultivo. Pasaremos luego a cultivos tratados con ALA, en los que se ha demostrado la presencia de estrés. Posteriormente ensayaremos, en un modelo animal de PAI (ratas intoxicadas con AlA -alilisopropil acetamida), la adición de homogenatos algales a la dieta estándar, analizando su efecto sobre el desarrollo de esta patología y la homeostasis redox. Hemos iniciado también trabajos en colaboración con dos grupos de investigadores del Departamento de Biología de esta Facultad, especialistas en algas. Con ambos grupos realizamos estudios sobre la producción de metabolitos algales con aplicaciones biotecnológicas. Por una parte trabajamos con Chlorella kess/eri, un alga unicelular, aislada de fuentes termales de la Provincia del Neuquén (Argentina). A partir de cultivos axénicos monoalgales obtuvimos extractos con distintos solventes y los probamos frente a 11 microorganismos altamente patogénicos. Con los extractos etéreos obtuvimos antibiogramas positivos frente a todos los microorganismos ensayados. Actualmente iniciamos estudios de las propiedades antioxidantes de los distintos extractos obtenidos. . Por otra parte, trabajando con Euglenofitos, estudiamos, entre otros temas, la producción de los w-3 (ácidos grasos poliinsaturados), compuestos con reconocida capacidad antioxidante, y paramilon, un polisacárido inmunoestimulante. También ensayamos la capacidad antioxidante de un homogenato total de Eug/ena gracilis, frente al estrés oxidativo provocado por Fe++/ascórbico en homogenato de hígado de rata. Los resultados mostraron una protección mayor al 60 %, medida a través de la determinación de malóndialdehido (MDA, producto final de la peroxidación lipídica). Los próximos pasos a seguir serán, entre otros, investigar en más profundidad las propiedades antioxidantes de los productos algales obtenidos y aislados en nuestro laboratorio y su efecto protector frente al desarrollo de diversas patologías.