DESARROLLO, EXPERIMENTACION Y TRANSFERENCIA DE SECADERO SOLAR CON RECURSOS LOCALES EN TUCUMÁN, ARGENTINA

GARZÓN, BEATRIZ; HEREDIA, M.; AREVALO, EDUARDO; DÍAZ, ELIANA; CORBALAN, L.

Re-Construyendo El Futuro Sostenible

Universidad de Vigo - Asociación Española de Energía Solar - International Solar Energy Society

Lugar: Vigo, Galicia; Año: 2012; p. 365 - 370

Este trabajo plantea como propósito mostrar: a) la experiencia sobre el diseño, experimentación y adopción de un sistema para el secado de frutos con uso de energía renovable y tecnología en tierra cruda y madera; b) la generación de procesos cogestivos para elevar la calidad de vida del poblador-productor rural de la provincia de Tucumán, Argentina. A tal fin, se propone un sistema tecnológico alternativo que permite: mejorar los procesos inherentes, optimizar la eficiencia en la producción de estos alimentos con el aprovechamiento de la energía solar, revalorizar el uso de tecnologías vernáculas de construcción, de recursos y capacidades locales sobre una base sustentable de participación activa de los actores involucrados.