INVESTIGADORES
MUÑOZ Fernando Felipe
capítulos de libros
Título:
Actividad citotóxica de Solanum marginatum y Solanum elegnifolium
Autor/es:
SONIA YESENIA SILVA BELMARES; MARÍA ANTONIA GONZÁLEZ ZAVALA; MARÍA GUADALUPE DE LA CRUZ GALICIA; MARÍA AUXILIADORA MACÍAS LÓPEZ; FERNANDO FELIPE MUÑOZ; MARÍA GABRIELA GUEVARA
Libro:
Rumbo a una Sociedad de Conocimiento
Editorial:
Plaza y Valdés S.L.
Referencias:
Año: 2013; p. 85 - 93
Resumen:
El
abuso de antibióticos ha generado cepas bacterianas multidrogoresistentes, que
provocan complicaciones en el control de enfermedades infecciosas, por ello
existe la necesidad urgente de nuevas alternativas a los antibióticos
convencionales. Las solanáceas tienen un alto potencial antimicrobiano. Se han
utilizado en la medicina tradicional mexicana como anti diarreicos y
antifúngicos. No existe documentación científica que valide el uso de S.
elegnifolium como agente antimicrobiano, por lo que como contribución para
resolver esta problemática, en este trabajo se propuso el aislamiento de
proteínas de S. elegnifolium con efecto sobre S. aureus y E. coli.
La
separación se realizó por columna de desalado rápido HR10/10, que permitió el
aislamiento de proteínas, con una resolución de 1.8, se determinó %R-PPSe de un
0.0879 del extracto metanólico, al complejo proteínico aislado se denominó
PPSe. Éste presentó efecto antibacteriano a las concentraciones de 1.2, 1.8,
3.6 mM, se encontró una CMI de 3.6 mM para S. aureus y E. coli. La prueba de
citotoxicidad con SYTOX Green, permitió determinar el rompimiento de membrana
como mecanismo de acción sobre E. coli, además se encontró una CMC = 3.6 mM.