BECAS
BURGOS Mauro Exequiel
artículos
Título:
Determinación de metales en manzana verde fortificada
Autor/es:
LUCIANA BRITOS; MAURO EXEQUIEL BURGOS; RAMÓN FARFAN
Revista:
Journal of the Argentine Chemical Society
Editorial:
ASOCIACIÓN QUÍMICA ARGENTINA
Referencias:
Lugar: Buenos Aires; Año: 2015 vol. 102
ISSN:
0365-0375
Resumen:
El trabajo propone la determinación cuantitativa del aumento de la cantidad de hierro en una manzana verde, con la incrustación de clavos galvanizados durante dos períodos de tiempo diferentes. Se identifica además las cantidades de otros metales que se trasladan del clavo a la manzana, la cual podría ser ingerida posteriormente
