INVESTIGADORES
SARTORI Melina Victoria
artículos
Título:
Infección de Fusarium verticillioides y contenido de fumonisinas en granos de maíz de plantas con inflorescencias femeninas cubiertas y no cubiertas
Autor/es:
SARTORI, MELINA.; NESCI, ANDREA.; ETCHEVERRY, MIRIAM.
Revista:
REVISTA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE CUYO
Editorial:
UNIV NACIONAL CUYO
Referencias:
Lugar: Mendoza; Año: 2015 vol. 2015 p. 251 - 261
ISSN:
0370-4661
Resumen:
El objetivo de este estudio fue comparar el recuento de Fusarium verticillioides yla acumulación de fumonisinas en mazorcas cubiertas y no cubiertas, bajo diferentescondiciones de humedad y temperatura. Se colocaron bolsas de papel permeable ala humedad sobre las inflorescencias femeninas. La cobertura de las inflorescenciasfemeninas no impidió la infección de los granos de maíz. Por otro lado, se detectarondiferencias significativas en el contenido de fumonisinas B1 y B2 entre granos demazorcas cubiertas con respecto a los granos provenientes de mazorcas sin cubrir. Lascondiciones de elevada humedad y temperatura generadas en las mazorcas cubiertas,favorecieron significativamente los niveles de fumonisinas. La información aportadasobre el nivel de infección del patógeno y la interacción de diferentes condiciones detemperatura y humedad que influyen en la síntesis de fumonisinas, permite seguirevaluando el comportamiento de Fusarium en el cultivo de maíz.
