“Nosotras nos curamos con yuyos”Aproximaciones a prácticas alimentarias­nutricionales como formas de cuidado a la salud en contextos migratorios: el caso de mujeres migrantes de Bolivia en el noroeste de Chubut.

AGOSTINA GARCÍA; BRÍGIDA BAEZA; LILA AIZENBERG

AIKEN. Revista de Ciencias Sociales y de la Salud

acultad de Ciencias de la Salud y Trabajo Social, Universidad Nacional de Mar del Plata.

Lugar: Mar del Plata; Año: 2023 vol. 3 p. 37 - 52

2796�7506

Nos proponemos analizar las prácticas alimentarias­nutricionales de mujeres migrantes de Bolivia que habitan en las ciudades de Esquel y Trevelin, noroeste de la provincia de Chubut (Argentina), zona conocida como Valle 16 de Octubre. Utilizamos una metodología cualitativa que combina entrevistas en profundidad a mujeres migrantes provenientes de zonas rurales, productoras hortícolas y trabajadoras en verdulerías, y observaciones participantes sostenidas desde el año 2020. En un contexto de múltiples barreras de acceso al sistema sanitario, es la autoatención basada en el uso de plantas medicinales la estrategia más frecuentemente utilizada para sanar el cuerpo enfermo. Estas prácticas están sustentadas en saberes generacionales que se resignifican en el territorio de destino y que visibilizan su capacidad de agencia en el marco del sostenimiento colectivo.