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yerba mate

28/10/2025 | News

Transforman residuos de yerba mate en un bioaceite con valor comercial
La yerba mate (Ilex paraguariensis) es un cultivo de gran importancia económica y cultural en varios países de Sudamérica. Sólo en Argentina se producen anualmente más de 220 mil toneladas de residuos de infusiones de esta planta. Martín Palazzolo, investigador del CONICET en el Instituto de Biología Agrícola de Mendoza (IBAM,...

04/08/2025 | News

Estudian la incorporación de otros árboles en las plantaciones de yerba mate para mejorar el rendimiento del cultivo
Un estudio de especialistas del CONICET evaluó el impacto de los sistemas agroforestales (SAF) en comparación con el monocultivo en plantaciones de yerba mate (Ilex paraguariensis). Los resultados refuerzan el potencial de la incorporación de árboles como una estrategia de cultivo sostenible que puede mejorar la resiliencia de la yerba mate...

15/01/2025 | News

Especialistas del CONICET descifraron el genoma de la yerba mate
Especialistas del CONICET lideraron un proyecto internacional que descifró el genoma de la yerba mate Ilex paraguariensis, un cultivo del cual Argentina es el primer productor y que se comercializa para la elaboración de mate, la tercera infusión con cafeína más consumida en el mundo, y otras aplicaciones. El avance se describe en la revista...

09/09/2020 | News

La historia ambiental de Misiones: cómo el cultivo de la yerba mate configuró el poblamiento provincial
Analizar los cambios que se dan en la naturaleza por el impacto de los humanos es el objetivo de la historia ambiental, una rama que explora tanto las relaciones sociales como el contexto económico que configuran a las sociedades. Desde la provincia de Misiones, la principal productora y exportadora de yerba mate de Argentina, una investigadora...