Contenido de lípidos en músculo de peces del río Paraná y su relación con las fracciones isotópicas de carbono y nitrógeno en Prochilodus lineatus.

ROSSI ANDREA; ZILLI FLORENCIA; MARCHESE MERCEDES ROSA

Congreso; 5 Congreso Argentino de Limnología; 2012

Los lípidos son una fuente de energía para el crecimiento, reproducción y movimiento incluyendolas migraciones. Por otra parte, las fracciones de isótopos estables de un tejido y su relación conel contenido de lípidos son utilizadas para determinar patrones de alimentación en el consumidor.Objetivos: 1) establecer si existen diferencias en el contenido de lípidos en tejido muscular depeces representativos del río Paraná en relación con su tipo de alimentación y 2) evaluar si lapresencia de lípidos en el músculo produce diferencias en las fracciones isotópicas δ13C y δ15N,%C, %N y C/N en P. lineatus. Los peces se colectaron en muestreos cualitativos realizadosdurante un hidroperíodo en una laguna de conexión directa al cauce principal del río Paraná Medio(31º41?S, 60º43?O). Las especies de peces se categorizaron por grupos funcionales tróficos. Decada individuo capturado se extrajeron muestras de tejido muscular de la región dorsal. Unaporción de la muestra seca y pulverizada se utilizó para la extracción de lípidos. Las muestras cony sin lípidos se enviaron a laboratorios especializados para determinar la proporción de isótoposestables del N y C por espectrometría de masa gaseosa. Se encontraron diferencias significativasen el contenido de lípidos en tejido muscular de peces en relación con su tipo de alimentación(Kruskal-Wallis, p=0.0031). Los piscívoros tuvieron la menor variabilidad y conformaron el grupocon mayores diferencias respecto de los demás. Se observó una tendencia general conincremento del porcentaje de lípidos desde los piscívoros a los herbívoros, pasando por losiliófagos-detritívoros y omnívoros. Las muestras con lípidos de P. lineatus tuvieron mayor %N, %Cy C/N que las muestras sin lípidos (0,79%, 3,44% y 0,07% respectivamente). En cuanto a lasproporciones de isótopos estables, δ13C fue mayor (de -28,25 a -27,89) y δ15N fue menor (de9,62 a 9,44) en las muestras con lípidos de P. lineatus. La diferencia en el valor de δ15N fue 19veces menor al valor del enriquecimiento en un nivel trófico, que es de 3.4 ?, por lo cual laextracción de lípidos no tendría efectos sobre la determinación de los niveles tróficos para P.lineatus.