IDENTIFICACIÓN Y VALORACIÓN DE ACTIVIDADES SUSTENTABLES ALTERNATIVAS A LA GANADERÍA OVINA EN PATAGONIA BASADAS EN EL USO DEL GUANACO

SONIA C. ZAPATA; JUAN IGNACIO ZANÓN MARTÍNEZ; ALEJANDRO RODRÍGUEZ; ALEJANDRO TRAVAINI

Tafí del Valle

Jornada; XXI Jornadas Argentinas de Mastozoología; 2007

SAREM

ORAL El guanaco (Lama guanicoe) es una especie cinegética, atractiva desde el punto de vista turístico y apta para la cría en cautividad. Para implementar actividades complementarias a la ganadería ovina, basadas en su uso sustentable, es necesario conocer previamente la valoración y aceptación de las mismas por parte de los productores ganaderos. Con este fin realizamos una encuesta a los responsables de establecimientos ganaderos de la provincia de Santa Cruz. El 95% de los encuestados admitieron que el guanaco se encuentra presente en sus establecimientos (n=89). Según su percepción, la abundancia relativa de guanacos en sus campos ha aumentado en los últimos 16 años, de frecuente a abundante (chi-cuadrado = 12.96, gl = 4; p = 0.011). La valoración del guanaco en la actualidad es positiva para el 14.6% de los encuestados, negativa para el 45% y el 27% los considera una especie neutra. Comparada con un período anterior definido por los encuestados, que varía entre 7 y 20 años aproximadamente, la valoración negativa del guanaco ha aumentado en forma significativa (prueba de McNemar, p = 0.0058). Este cambio se debe fundamentalmente a la carencia de valor de los cueros de chulengos y a que las poblaciones de guanacos aumentaron en forma significativa en este último período, por lo que se lo considera una especie perjudicial para el ganado. Las actividades sustentables identificadas fueron en orden de importancia la cría en cautiverio para el aprovechamiento de su lana y carne (81.7% de respuestas); caza deportiva (5.7%); esquila en silvestría (4.3%); valor recreativo y caza para uso doméstico (2.8% y 1.5% respectivamente). Independientemente de la valoración del guanaco, la mayoría de los productores reconocen algún uso basado en su aprovechamiento. En la provincia de Santa Cruz y otras provincias patagónicas se están llevando a cabo experiencias piloto y productivas de explotación sustentable de guanacos. Nuestros resultados podrán ser de utilidad a las autoridades responsables de la gestión de la producción agropecuaria y de los recursos naturales, para definir políticas regionales basadas en su sustentabilidad. Apoyo financiero: Fundación BBVA; Universidad Nacional de la Patagonia Austral (PI: 29/B078)