Crecimiento de la langosta Cherax quadricarinatus alimentadas con pellets utilizando harina del mejillón asiático invasor Limnoperna fortunei

LORDI C.; COLLINS P.

CIVA2004 Comunicaciones y foros de discusión.

Universidad de Zaragoza España

Lugar: Zaragoza España; Año: 2005; p. 654 - 661

En este trabajo se evalúa el efecto del agregado de harina de mejillón asiático Limnoperna fortunei en dietas sobre el crecimiento de la langosta australiana Cherax quadricarinatus. El trabajo se realizó en laboratorio bajo condiciones controladas de temperatura (25 ± 1 °C) y con fotoperíodo natural. Se analizó durante 91 días cuatro dietas, tres variando el porcentaje de harina de mejillón y una aportada por la granja Ecopeces como un formulado comercial. Se utilizaron  ejemplares juveniles de 6,44 ± 0,76 gr. La experiencia finalizó con ejemplares que alcanzaron 22,9 gr. La supervivencia fue alta en general. El incremento en peso  varió significativamente durante la experiencia siendo diferente la dieta D con respecto a las otras. El incremento en biomasa fue similar entre las dietas A y D las cuales fueron superiores al otro grupo formado por las dietas B y C. La tasa de conversión de alimento aparente fue alta en las dietas A, B y C, y menor en la dieta D. A través de los datos obtenidos se puede concluir que un 10 % de harina de mejillón L. fortunei aportaría nutrientes y minerales para un buen crecimiento de C. quadricarinatus. A su vez la explotación de este recurso, que ha invadido el sistema del Plata, podría dar lugar a su. Por otra parte es necesario recalcar los cuidados del productor  en el manejo de la langosta australiana a fin de evitar una contaminación biológica que perjudique la biodiversidad local. Debido a problemas de edición en el cargado de los datos el ISBN que figura arriba no es correcto, siendo correcto el ISBN 84-609-4184-x