INVESTIGADORES
TUBIO Gisela
congresos y reuniones científicas
Título:
Sistemas bifásicos acuosos biocompatibles para la obtención de xilanasa fúngica.
Autor/es:
TADDIA, ANTONELA; TUBIO, GISELA; RITO PALOMARES, MARCO; MAYOLO DELOISA, KARLA
Lugar:
Aracajou
Reunión:
Simposio; SISAB 2018; 2018
Institución organizadora:
Universidad de aracajou
Resumen:
El principal uso de xilanasa (Xil) libre de celulasa (Cel), es en el tratamiento de la pulpa de papel, ya que permite un aumento de la blancura, un ahorro de agentes clorados y una reducción compuestos halogenados en el efluente, proporcionando importantes beneficios ambientales [1]. En este trabajo se obtuvo un extracto enzimático (EE) de un cultivo fúngico de Aspergillus niger sobre residuo harinero y se evaluó la aislación de Xil a partir del EE utilizando Sistemas Bifásicos Acuosos (SBAs), compuestos por polietilenglicol y Citrato o fosfato de sodio (PEG/NaCit, PEG/NaPi), UCON y NaCit o NaPi. Se analizó para cada SBA la variación de la línea de unión (25, 35 y 45% P/P), cantidad de EE liofilizado agregado (0,5; 1 y 1,5% P/P), fuerza iónica (0, 4 y 8 % P/P de NaCl) y relación de los volúmenes de fase del SBA (Vr=0,3; 1 y 3). Xil se recuperó en la fase superior de los sistemas PEG/sal y en la fase inferior de los sistemas UCON/sal, siendo el sistema PEG1450/NaCit el más adecuado, mientras que Cel se recuperó en la fase inferior de todos los SBA. Por otra parte, los pigmentos presentes en el EE se concentraron en la fase superior de los SBA formados por UCON, lo que permitió diseñar una estrategia separativa consecutiva empleando 0,5% P/P de EE y sin NaCl. Del sistema UCON/NaCit (15,0; 7,0) %P/P y Vr=1, se utilizó la fase inferior rica en proteínas y libre de pigmentos para formar un nuevo SBA formado por PEG1450/NaCit (15,53; 13,63) %P/P, Vr=3, con el que se obtuvo un KrXil=4,11 y RF.Sup=92,7%. Los resultados obtenidos permiten concluir que la utilización de los SBA consecutivos UCON/NaCit-PEG1450/NaCit permite aislar Xil con alto rendimiento. La combinación de dicha extracción con cromatografía permitirá obtener Xil con un mayor grado de pureza.