BECAS
TORRES PALAZZOLO Carolina Andrea
congresos y reuniones científicas
KUHN, YAMILA; ESPÍNDOLA, RODRIGO; BECERRA, LUCÍA; TORRES PALAZZOLO, CAROLINA; COMBINA, MARIANA; PONSONE, M.L.
Estudio del efecto de diferentes métodos de secado en pasas de uvas sobre la incidencia natural de hongos potencialmente ocratoxicogénicos
XVIII CONGRESO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Lugar: Buenos Aires; Año: 2023;
GUINLE, VIVIANA; MIRABILE, MÓNICA; MARTINENGO, NORA; GIMENEZ, ADRIANA; TESSARO, SILVINA; DELLA GASPERA, EUGENIA; TORRES PALAZZOLO, CAROLINA; RAMIREZ, DANIELA; VENTRERA, NANCY
CALIDAD DE CEREZAS CV. FRISCO SEGÚN ESTADO DE MADUREZ
XVIII CONGRESO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Lugar: Buenos Aires; Año: 2023;
GUINLE, VIVIANA; MIRABILE, MÓNICA; MARTINENGO, NORA; VENTRERA, NANCY; GIMENEZ, ADRIANA; DELLA GASPERA, EUGENIA; TESSARO, SILVINA; TORRES PALAZZOLO, CAROLINA; RAMIREZ, DANIELA
INFLUENCIA DEL ORIGEN DE LAS ALMENDRAS (ÁRBOL O SUELO) SOBRE LA CALIDAD SENSORIAL
XVIII CONGRESO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Lugar: Buenos Aires; Año: 2023;
TRUJILLO, KARINA; LERENA, MARÍA CECILIA; PONSONE, M.L.; TORRES PALAZZOLO, CAROLINA; MERCADO, LAURA; COMBINA, MARIANA; ROJO, MARÍA CECILIA
Screening de actividades enzimáticas extracelulares en levaduras con potencial uso biotecnológico
VII Jornadas Sudamericanas de Biología y Biotecnología de Levaduras
Lugar: Bogotá; Año: 2022;
TORRES PALAZZOLO, CAROLINA; IRIBAS, FRANCISCO; MERCADO, LAURA; COMBINA, MARIANA; ROJO, M.C.; PONSONE, M.L.
Uso de levaduras como agentes de biocontrol de Alternaria alternata en uva de mesa durante la etapa de poscosecha
VII Jornadas Sudamericanas de Biología y Biotecnología de Levaduras
Lugar: Bogotá; Año: 2022;
TORRES PALAZZOLO, CAROLINA; IRIBAS, FRANCISCO; FERREYRA, SUSANA; CASALONGUE, CLAUDIA; COMBINA, MARIANA; FONTANA, ARIEL; PONSONE, M.L.
Biocontrol de la alternariosis en poscosecha de uva de mesa mediante el uso de levaduras psicrotrofas y compuestos naturales bioactivos
CLICAP 2022: Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas
Lugar: San Rafael, Mendoza; Año: 2022;
IRIBAS, FRANCISCO; TORRES PALAZZOLO, CAROLINA; FERREYRA, SUSANA; CASALONGUE, CLAUDIA; COMBINA, MARIANA; FONTANA, ARIEL; PONSONE, M.L.
Levaduras, quitosano y extractos de residuos de la vid como agentes de control biológico de Alternaria alternata: Estudio in vitro
CLICAP 2022: Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas
Lugar: San Rafael, Mendoza; Año: 2022;
TORRES PALAZZOLO, CAROLINA; MARTIN, VANESA; RAMIREZ, DANIELA ANDREA; MIRABILE, MÓNICA; PONSONE, M.L.; GIMENEZ, ADRIANA
Aplicación de UV-C en uva de mesa para el manejo integrado de Alternaria alternata durante el almacenamiento en poscosecha
VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2022;
TORRES PALAZZOLO, CAROLINA; FERREYRA, SUSANA; ROIG, MARISA; RIVIERA, EIMI; CHIMENO, VALERIA; ROJO, MARÍA CECILIA; FONTANA, ARIEL; COMBINA, MARIANA; PONSONE, M.L.
Levaduras antagonistas combinadas con extracto de tallos de la vid para el biocontrol de Alternaria alternata en uva de mesa
VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2022;
TORRES PALAZZOLO, CAROLINA; MARTIN, VANESA; GINLE, VIVIANA; VENTRERA, NANCY; GIMENEZ, ADRIANA; PONSONE, M.L.
Tratamientos con UV-C y levaduras para el biocontrol de Alternaria alternata durante la etapa de poscosecha de uva de mesa
VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2022;
TORRES PALAZZOLO, CAROLINA; DE PAOLA, MATILDE; ARLANDI, MARCOS; MAZZEI, LUCIANA; FORNÉS, M.; CUELLO-CARRIÓN, DARIO; CAMARGO, ALEJANDRA B.; CASTRO, CLAUDIA; MANUCHA, WALTER
COMPUESTOS BIOACTIVOS DEL AJO MODULAN LA EXPRESIÓN DE FACTORES NEFROGÉNICOS, PROINFLAMATORIOS Y PROATEROGÉNICOS PROPIOS DEL PROCESO ARTERIAL HIPERTENSIVO
XXVII Congreso Argentino de Hipertensión Arterial
Lugar: Buenos Aires; Año: 2021;
LERENA, MARÍA CECILIA ; VARGAS TRINIDAD, ANDREA SUSANA ; DEL REAL, JAVIER ALONSO ; ROJO, MARÍA CECILIA; PONSONE, M.L.; TORRES PALAZZOLO, CAROLINA; MERCADO, LAURA; QUEROL, AMPARO; LIJAVETZKY, DIEGO CLAUDIO; COMBINA, MARIANA
Identificación de marcadores moleculares para la detección temprana de fermentaciones detenidas asociadas a shock térmico
XXV Congreso Latinoamericano de Microbiología ? ALAM 2021
Lugar: Virtual; Año: 2021;
TORRES PALAZZOLO, CAROLINA; ROJO, MARÍA CECILIA; LERENA, MARÍA CECILIA; CHIMENO, VALERIA; MERCADO, LAURA; COMBINA, MARIANA; PONSONE, M.L.
EVALUACIÓN DE LEVADURAS ENDÓFITAS COMO AGENTES DE BIOCONTROL DE ALTERNARIOSIS DURANTE EL ALMACENAMIENTO POSCOSECHA DE UVA DE MESA
V Congreso Argentino de Microbiología Agrícola y Ambiental
Lugar: Virtual; Año: 2021;
TORRES PALAZZOLO, CAROLINA; FERREYRA, SUSANA; IRIBAS, FRANCISCO; MERCADO, LAURA; COMBINA, MARIANA; FONTANA, ARIEL; PONSONE, M.L.
EXTRACTOS PROVENIENTES DE DESECHOS VITIVINÍCOLAS Y SU POTENCIAL USO COMO AGENTES DE CONTROL BIOLÓGICO DE Alternaria alternata
V Congreso Argentino de Microbiología Agrícola y Ambiental
Lugar: Virtual; Año: 2021;
TORRES PALAZZOLO, CAROLINA; IRIBAS, FRANCISCO; FERREYRA, SUSANA; COMBINA, MARIANA; FONTANA, ARIEL; PONSONE, M.L.
LEVADURAS, EXTRACTOS DE VID Y QUITOSANO COMO AGENTES DE CONTROL BIOLÓGICO DE LA ALTERNARIOSIS EN POSCOSECHA DE UVAS DE MESA
Primeras Jornadas Internacionales de Conocimiento Científico Técnico y Cuarto Seminario en Desarrollo Territorial y Agregado de Valor. Lema: Desarrollo Sostenible y Territorialidad
Lugar: Virtual; Año: 2021;
LOCATELLI, DANIELA; FARRANDO, SILVINA; TORRES PALAZZOLO, CAROLINA; NAZARENO, MÓNICA; CAMARGO, ALEJANDRA
MICROCÁPSULAS DE FITOQUÍMICOS DE AJO Y SU EMPLEO COMO CONSERVANTE EN UN ALIMENTO MODELO
XXI Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos. XVII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Lugar: Buenos Aires; Año: 2019;
FERREYRA, SUSANA; TORRES PALAZZOLO, CAROLINA; BOTTINI, RUBÉN; CAMARGO, ALEJANDRA; FONTANA, ARIEL
Phenolic Compounds from wine industry by-products: Characterization and in-vitro bioaccessibility
Malta Polyphenols World Congress 2019
Lugar: Vallelta; Año: 2019;
RAMIREZ, DANIELA ANDREA; LOCATELLI, DANIELA; TORRES PALAZZOLO, CAROLINA; BERETTA, VANESA; CAMARGO, ALEJANDRA
Desarrollo y validación de un novedoso método analítico para determinar hidrazida maleica en ajo fresco mediante cromatografía líquida en modo HILIC
10º Congreso Argentino de Química Analítica
Lugar: La Pampa; Año: 2019;
FERREYRA, SUSANA; TORRES PALAZZOLO, C.; BOTTINI, RUBÉN; CAMARGO, ALEJANDRA; FONTANA, ARIEL
EFECTO DE LA DIGESTIÓN SIMULADA EN EL PERFIL FENÓLICO Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE LOS SUBPRODUCTOS LEÑOSOS DE LA INDUSTRIA VITIVINÍCOLA
XXI Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos. XVII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Lugar: Buenos Aires; Año: 2019;
BERETTA, VANESA; RAMIREZ, DANIELA; TORRES PALAZZOLO, CAROLINA; CAMARGO, ALEJANDRA
Chips saludables a partir de distintas variedades de rabanito (Raphanus sativus)
XXI CONGRESO LATINOAMERICANO Y DEL CARIBE DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Lugar: Buenos Aires; Año: 2019;
TORRES PALAZZOLO, CAROLINA; CAMARGO, ALEJANDRA BEATRIZ
Promisoria aplicación de semillas de rúcula como fuente dietaria de erucina
XXVI Jornadas de Jóvenes Investigadores de la Asociación de Universidades Grupo Montevideo
Lugar: Mendoza; Año: 2018;
TORRES PALAZZOLO, C.; DE PAOLA, MATILDE; ARLANDI, MARCOS; MAZZEI, LUCIANA; FORNÉS, M.; CUELLO-CARRIÓN, DARIO; CAMARGO, ALEJANDRA BEATRIZ; MANUCHA, WALTER
Recuperación del fenotipo WT1 renal y reducción de la aterogénesis: un inédito mecanismo protector por fitoquímicos organoazufrados en la enfermedad cardiovascular
39 Reunión científica anual del Consejo Argentino de Hipertensión Arterial
Lugar: Buenos Aires; Año: 2018;
RAMIREZ, DANIELA; TORRES PALAZZOLO, C.; CAMARGO, ALEJANDRA
Estudio del efecto matriz sobre la bioaccesibilidad de compuestos organoazufrados
XLI Reunión del Capítulo Argentino de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición y VIII Congreso de Alimentos Siglo XXI
Lugar: Mendoza; Año: 2018;
RAMIREZ, DANIELA ANDREA; BERETTA, VANESA; TORRES PALAZZOLO, CAROLINA; CAMARGO, ALEJANDRA BEATRIZ
Desarrollo de chips saludables de distintas variedades de rabanito y análisis de sus compuestos bioactivos
XLI Reunión del Capítulo Argentino de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición y VIII Congreso de Alimentos Siglo XXI: Alimentos, Nutricion y Salud.
Lugar: Mendoza; Año: 2018;
TORRES PALAZZOLO, CAROLINA; REDONDO, ANALÍA; QUESADA, ISABEL; CAMARGO, ALEJANDRA; CASTRO, CLAUDIA
Effects of bioaccessible garlic compounds on cultured vascular smooth muscle cells from spontaneously hypertensive rats
Reunión conjunta de las Sociedades de Biociencias y LXII Reunión anual de la Sociedad Argentina de Investigación Clínica (SAIC).
Lugar: Buenos Aires; Año: 2017;
TORRES PALAZZOLO, CAROLINA; RAMIREZ, DANIELA ANDREA; LOCATELLI, DANIELA ANA; CAMARGO, ALEJANDRA BEATRIZ
Efecto de la digestión del ajo y sus preparaciones sobre el contenido de compuestos organoazufrados
XV Curso Taller sobre producción, comercialización e industrialización de ajo
Lugar: Mendoza; Año: 2017;
TORRES PALAZZOLO, C.; RAMIREZ, DANIELA ANDREA; LOCATELLI, DANIELA ANA; CAMARGO, ALEJANDRA BEATRIZ
Bioaccesibilidad de fitoquímicos presentes en ajo salteado
VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2016;
TORRES PALAZZOLO, CAROLINA; RAMIREZ, DANIELA ANDREA; MANUCHA, WALTER; CASTRO, CLAUDIA; CAMARGO, ALEJANDRA BEATRIZ
Intestinal permeability of garlic phytochemicals
XXXIV Reunión Científica Anual de la Sociedad de Biología de Cuyo
Lugar: Mendoza; Año: 2016;
RAMIREZ, DANIELA ANDREA; TORRES PALAZZOLO, CAROLINA; MANUCHA, WALTER; CASTRO, CLAUDIA; CAMARGO, ALEJANDRA BEATRIZ
Garlic phytochemicals and their interactions with blood components
XXXIV Reunión Científica Anual de la Sociedad de Biología de Cuyo
Lugar: Mendoza; Año: 2016;
TORRES PALAZZOLO, CAROLINA; STURM, MARIA ELENA; ROJO, MARÍA CECILIA; MERCADO, LAURA; COMBINA, MARIANA
Presencia de levaduras osmófilas en plantas elaboradoras de jugo de uva concentrado
CLICAP2015: Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas
Lugar: San Rafael; Año: 2015;
GIMENEZ, ADRIANA; JURICICH, J.; TORRES PALAZZOLO, CAROLINA; GUINLE, VIVIANA; CICKLIC, IVÁN
Proyecto ?Elaboración y caracterización de cerveza artesanal de miel? CERVEZA DE MIEL: COMPARACIÓN DE DOS CEPAS DE Saccharomyces cerevisiae
XXIII Jornadas de Investigación y V de Posgrado de la UNCuyo
Lugar: Mendoza ; Año: 2013;
TORRES PALAZZOLO, CAROLINA; MEDINA, ROSA; AMADIO, CLAUDIA; MIRALLES, SUSANA
Efecto del vino tinto y del método de cocción en la rancidez oxidativa de lípidos de medallones de carne vacuna
II Jornadas Bromatológicas de la UNCUYO
Lugar: Mendoza; Año: 2013;
GIMENEZ, ADRIANA; CICKLIC, IVÁN; TORRES PALAZZOLO, CAROLINA
CERVEZA DE MIEL: COMPARACIÓN DE DOS CEPAS DE Saccharomyces cerevisiae
3° congreso Internacional en Nutrición y Tecnología de los alimentos
Lugar: Mendoza ; Año: 2012;