INVESTIGADORES
ABRAHAM Gustavo Abel
congresos y reuniones científicas
Título:
Estudio preliminar de la optimización de nanopartículas de proteína de soja mediante electrospraying
Autor/es:
N. NADINI; M. POPOV; G.A. ABRAHAM; P.R. CORTEZ TORNELLO
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Congreso; XXII Congreso Internacional de Metalurgia y Materiales (SAM-CONAMET 2024); 2024
Institución organizadora:
Asociación Argentina de Materiales (SAM)
Resumen:
En este trabajo se optimizaron las condiciones de procesamiento para la obtención de nanopartículas de proteina de soja asilada (SPI) mediante electrospraying.
