INVESTIGADORES
POU sonia alejandra
capítulos de libros
Título:
Acciones 2 en 1: mitigar el cambio climático y prevenir la obesidad.
Autor/es:
POU SA; NICLIS C
Libro:
Salud, clima y ambiente en América Latina y el Caribe.
Editorial:
Instituto Interamericano para la Investigación del Cambio Global (IAI) y Latinoamerica21
Referencias:
Lugar: Montevideo; Año: 2024; p. 58 - 63
Resumen:
El cambio climático y la epidemia de la obesidad representan dos de los más grandes desafíos globales del siglo XXI. Ambas problemáticas coexisten, afectando a las mismas poblaciones; por ende, encontrar respuestas para su abordaje conjunto es más que oportuno. El uso de bicicleta como medio de transporte en las ciudades y la promoción de ciertas prácticas de producción y consumo de alimentos (menos alimentos envasados, más producción agroecológica) son acciones concretas que traen beneficios 2 en 1: protegen el ambiente (reducen la emisión de gases de efecto invernadero) y a su vez la salud de las personas, especialmente en cuanto a la prevención del sobrepeso y las enfermedades crónicas como la diabetes y enfermedades cardiovasculares. En este artículo se desarrolla la relación entre el cambio climático y la epidemia de la obesidad, focalizándonos en algunas acciones que traen co-beneficios a ambas problemáticas. Se introducen algunos ejemplos de experiencias encontradas en la región, incluido el servicio de bicicletas públicas de reciente implementación en la ciudad de Córdoba, Argentina. Se aborda la noción de Sindemia Global como una perspectiva innovadora, potencialmente útil para buscar respuestas conjuntas para hacer frente a estos dos grandes desafíos globales contemporáneos: el cambio climático y la epidemia de la obesidad.