Decoloración y detoxificación con Stereum hirsutum, un basidiomicete de la pudrición blanca en madera.

N. MOUSO, L. LEVIN, D. L. SALARIATO, L. PAPINUTTI, F. FORCHIASSIN.

Buenos Aires, Argentina

Congreso; VI Congreso SETAC Latinoamérica. Sociedad de Toxicología y Química Ambiental; 2003

Sociedad de Toxicología y Química Ambiental

N., Mouso, L. Levin, D. L. Salariato, L. Papinutti, F. Forchiassin. Decoloración y detoxificación con Stereum hirsutum, un basidiomicete de la pudrición blanca en madera. VI Congreso Anual de SETAC Latinoamérica. Buenos Aires, Argentina,  20-23 de Octubre 2003. Tipo: Póster/Resumen. Los basidiomicetes de la pudrición blanca de la madera producen ligninasas extracelulares de acción no específica que degradan tanto la lignina como otros compuestos fenólicos y no fenólicos. En este trabajo se estudio la capacidad de decoloracion y detoxificación de  Stereum hirsutum, un basidiomycete de la pudrición blanca. Se cultivó la cepa en tres medios sólidos, salvado de trigo, salvado de soja y una mezcla de ambos en proporción 1:1. Con una porción de estos cultivos (sustrato + hongo) se ensayo la decoloración para Índigo, Xilidina y Verde de Malaquita. La pérdida de color se determino por la reducción de la absorbancia. Los máximos de decoloración  se observaron con los cultivos entre los días 13 y 17. Ensayos complementarios de decoloración se realizaron con extractos acuosos del sistema corridos en PAGE vertical, teñidos con los colorantes e incubados a 36ºC con el agregado de HBT y ABTS como mediadores. La combinación  de las técnicas de electroforesis y decoloración confirman que la enzima lacasa es un importante componente en los procesos de decoloración. Sin embargo en los cultivos los máximos de enzimas lignolíticas no siempre coinciden con los máximos de decoloración por lo que también intervendrían otros sistemas en este proceso. Adicionalmente se realizó un ensayo de detoxificación utilizando los productos de degradación del verde de malaquita y con Phanerochaete chrysosporium como organismo test. Estos ensayos mostraron que hay un 100% de detoxificación tras dos horas de contacto entre el colorante y el medio de cultivo con S. hirsutum crecido.