Osteometría e isótopos estables. Expectativas y limitaciones metodológicas para el estudio de sistemas productivos y paleodietarios en Valle Fértil, San Juan

PABLO CAHIZA Y JUAN PABLO AGUILAR

Mendoza

Seminario; Seminario Interdisciplinario sobre Sociedades del Pasado. SISPA 2012: Estrategias y crisis alimentarias; 2012

INCIHUSA-CONICET

El estudio de comunidades de pequeña escala puede presentar grandes desafíos en la definición y mensurabilidad de procesos económicos productivos o mixtos. En nuestro caso, nos acercamos a esa problemática a partir de estudios isotópicos y osteométricos del registro  óseo humano y faunístico del alero Las Tumanas, Valle Fértil (San Juan, Argentina). Desde hace un tiempo que el avance en el uso de herramientas isotópicas son utilizadas en el Centro-oeste argentino para resolver problemáticas relacionadas con el consumo y producción de alimentos. Al mismo tiempo, el desarrollo de análisis osteométricos ha permitido indagar sobre la identificación de especies de camélidos silvestres y domesticados. Nuestros datos isotópicos de carbono sobre muestras humanas soportan la hipótesis de una economía mixta con recursos de patrones fotosintéticos C3 y C4 (en coincidencia con la presencia de Zea mays), en tanto la relación entre los resultados de carbono en colágeno y apatita refleja una fuerte incidencia de origen proteico. Los resultados isotópicos de muestras de camélidos presentaron valores de delta C13 con mucha influencia de C4. Por otra parte los análisis osteométricos nos discriminó camélidos de distinto rango de tamaños –algunos de los cuales podría entrar categorías de morfotipos Lama guanicoe muy robustos o de Lama glama-. Discutimos en esta presentación la necesidad y provecho de muestreo osteométricos  y la construcción de geografías isotópicas regionales.