Algunas consideraciones respecto a la cosecha de Borago officinalis

GIMÉNEZ R

Cultivos Industriales

EDITORIAL FACULTAD DE AGRONOMÍA (UBA)

Lugar: Buenos Aires; Año: 2006; p. 600 - 601

La borraja (Borago officinalis L.) posee características que dificultan su manejo agronómico a escala comercial, principalmente durante la cosecha. Entre ellas, la más importante es el desprendimiento de las núculas una vez que han madurado, condición que se ve agravada por la maduración asincrónica de los frutos de distintas posiciones de la planta y un período de floración-fructificación muy prolongado, consecuencia de su hábito de crecimiento indeterminado. Estas características reducen considerablemente la eficiencia de cosecha utilizado en la actualidad en el sistema de corte-hilerado, lográndose, con una cosecha destructiva, sólo un 35-40% del rendimiento potencial