Exclusión competitiva entre levaduras biosupresoras y hongos fitopatógenos de uva: índice de superposición de nichos

NALLY M.C,; TORO M.E.,; CASTELLANOS DE FIGUEROA, LUCÍA INÉS; VAZQUEZ F.

Buenos Aires

Congreso; XII Congreso Argentino de Microbiología; 2010

Asociación Argentina de Microbiología

Introducción: La competencia microbiana tiene lugar cuando dos organismos usan un mismo recurso, ya sea el espacio o nutriente limitante. La competencia tiende a producir separaciones ecológicas de poblaciones estrechamente relacionadas, conocido como exclusión competitiva. La similitud ecológica de microorganismos interactuantes puede ser estimada a partir del Índice de Superposición de Nichos (NOIs). Objetivo: Evaluar el Índice de superposición de nichos entre levaduras biosupresoras y hongos fitopatógenos de uva, en conidiciones in vitro. Materiales y Métodos: Botrytis cinerea, Aspergillus carbonarius, A.terrus, A.versicolor, A.caelatus, Penicillium comune, Rhizopus stolonifer, Fusarium oxysporum, Ulocladium sp y levaduras antagonistas, aisladas de diferentes ambientes enológicos, fueron sembrados en Agar- agua con diferentes fuentes carbonadas de la uva (prolina, asparagina, ramnosa, alanina, melibiosa, ácido glutámico, tirosina, rafinosa, arginina, lisina, fructosa, metionina, glicina, ácido málico, glucosa y ácido tartárico). El Índice de Superposición de Nichos (NOIs) se determinó como el número de fuentes carbonadas utilizadas por ambos aislamientos (Levadura biosupresora-Hongo) en relación al número total de fuentes utilizadas por el patógeno filamentoso. Los valores de NOIs>0.9 representan ocupación de mismo nicho (exclusión competitiva), mientras que valores <0.9 representan ocupación de nichos separados (coexistencia). Resultados: Once pares interactuantes de antagonista-hongo presentaron valores de NOIs entre 0.92 y 0.93, lo cual indica un alto grado de similaridad ecológica entre los mismos (S.cerevisiae BSc16-B.cinerea, S.cerevisiae BSc49-B.cinerea, S.cerevisiae BSc119-A.caelatus, S.cerevisiae BSc169-A.terreus, S.cerevisiae BSc169-Ulocladium sp., Schizosaccharomyces pombe BSchp67-B.cinerea, Debaryomyces vanrijiae Dv179-A.terreus, Torulaspora delbrueckii BTd125-P.comune, T.delbrueckii BTd126-P.comune, Candida famata BCf210-A.terreus, T.delbrueckii BTd152-A.terreus). Tres levaduras presentaron valores de NOIs igual a 1: C.sake BCs186-A.terreus, C.sake BCs198-A.carbonarius, C.catenulata BCc180-R.stolonifer). Conclusiones Conclusión: A partir de los resultados se concluye que B.cinerea compite por sustrato con diferentes levaduras S.cerevisiae y Sch.pombe, R.stolonifer con C.catenulata; P.comune con T.delbrueckii; A.terreus con D.vanrijiae; C.sake, C.famata, T.delbrueckii y S.cerevisiae; A.carbonarius con C.sake; Ulocladium sp y A.caelatus con S.cerevisiae. Por lo tanto, la competencia por sustrato puede ser uno de los principales mecanismos de acción antagónica entre levaduras y hongos fitopatógenos.