PROIMI   05436
PLANTA PILOTO DE PROCESOS INDUSTRIALES MICROBIOLOGICOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Inmovilización de glicósido hidrolasas en sistemas libres de soporte
Autor/es:
DI MARCO ENZO; PISA JOSÉ HORACIO; MARTÍNEZ MARÍA ALEJANDRA; HERO JOHAN SEBASTIAN; ROMERO CINTIA MARÍA
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Simposio; The Fifth International Symposium on Environmental Biotechnology and Enginnering; 2016
Resumen:
El uso de biocatálisis en economías de base biológica requiere del desarrollo de sistemas enzimáticos eficientes y costo-efectivas. La inmovilización es una manera de incrementar la vida útil de los biocatalizadores por estabilización de los mismos y por la posibilidad de reutilización en varios ciclos. Dentro de los métodos de inmovilización, una de las técnicas atractivas por simplicidad y costo es la producción de agregados enzimáticos entrecruzados o CLEAs (cross-linked enzyme aggregates), como enzimas inmovilizadas libres de soporte.El objetivo del presente trabajo fue identificar los factores que afectan el proceso de entrecruzamiento de un agregado enzimático con actividad xilanolítica obtenido de Conhella sp. AR92, un asilamiento bacteriano de muestras de la agroindustria regional.El sobrenadante del cultivo o extracto crudo fue fraccionado por precipitación con (NH4)2SO4 al 60% para obtener un agregado enzimático. Por medio de la aplicación de un diseño factorial tipo Plackett-Burman, con 12 corridas por triplicado, se evaluó la incidencia sobre la eficiencia en la generación de CLEAs de los siguientes factores: tiempo de reacción (2 y 6 h), pH (4 y 6), volumen de reacción (500 y 1000 µl), fuerza iónica (50 y 100 mM), concentración de glutaraldehído (0,5% y 2,5%), temperatura de reacción (4 y 30ºC) y presencia o ausencia de FeCl3 y CaCl2; la respuesta evaluada fue la actividad xilanolítica residual1.Los resultados obtenidos mostraron que, de los 8 factores ensayados (i) temperatura, (ii) pH, (iii) concentración de glutaraldehído, (iv) fuerza iónica y (v) FeCl3 tuvieron un efecto significativo (p