PROIMI 05436
PLANTA PILOTO DE PROCESOS INDUSTRIALES MICROBIOLOGICOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Inmovilización de glicósido hidrolasas en sistemas libres de soporte
Autor/es:
HERO JS; ROMERO CM; DI MARCO E.; PISA JH; MARTÍNEZ MA
Lugar:
CABA
Reunión:
Simposio; 5th International Symposium on Environmental Biotechnology and Engineering; 2016
Institución organizadora:
UNSAM Buenos Aires
Resumen:
El uso de biocatálisis en economías de base biológica requiere del desarrollo de sistemas enzimáticos eficientes y costo-efectivos. La inmovilización es una manera de incrementar la vida útil de los biocatalizadores por estabilización de los mismos y por la posibilidad de su reutilización en varios ciclos. Dentro de los métodos de inmovilización, una de las técnicas atractivas por simplicidad y costo es la producción de agregados enzimáticos entrecruzados o CLEAs (cross-linked enzyme aggregates), como enzimas inmovilizadas libres de soporte (Sheldon & van Pelt, 2013).El objetivo del presente trabajo fue identificar los factores que afectan el proceso de entrecruzamiento de un agregado enzimático con actividad xilanolítica obtenido de Conhella sp. AR92 (Manfredi y col., 2015), un aislamiento bacteriano de muestras de la agroindustria regional.
