Bioconversión de glicerol crudo en aceites microbianos por Rhodotorula glutinis R4

VIÑARTA S.C.; FIGUEROA L.I.C.; ANGELICOLA M.V.; AYBAR M.J.; MAZA D.D.

CABA, Buenos Aires

Simposio; IV Simposio Argentino de Procesos Biotecnológicos; 2016

SAPROBIO

Los aceites microbianos producidos por levaduras oleaginosas pueden emplearse como una alternativa a los aceites vegetales para la obtención de biodiesel. El presente trabajo estudió la capacidad de la levadura oleaginosa Rhodotorula glutinis R4 para crecer y producir de lípidos utilizando glicerol crudo como sustrato, proveniente de la síntesis de biodiesel de una industria local. R. glutinis R4 fue capaz de crecer, sintetizar y acumular cantidades significativas de lípidos (~46% p/p) con diferentes concentraciones de glicerol crudo y comercial como única fuente de carbono. La cepa presentó un marcado incremento a lo largo del tiempo de cultivo de los parámetros estudiados para las tres concentraciones de glicerol crudo y comercial evaluadas. Además, las concentraciones crecientes de glicerol no afectaron negativamente los parámetros estudiados. Los valores alcanzados por esta cepa son comparables a los obtenidos en ensayos anteriores usando el mismo medio con glucosa como fuente de carbono y son similares a los reportados por otros autores.Esto indica que es posible usar este subproducto como un sustrato renovable y de bajo costo para reemplazar la glucosa en la producción de aceites de interés industrial con R. glutinis R4.