Caracterización bioquímica y molecular de Pseudoalteromonas sp. p8 productora de glicosidasas frío-activas

ADRIANA E. ALVARENGA; HÉCTOR A. CRISTÓBAL; CARLOS M. ABATE

Buenos Aires, Argentina

Congreso; IV Congreso Argentino de Microbiología General; 2007

Sociedad Argentina de Microbiología General

Los microorganismos marinos presentan diversos papeles en los ciclos biológicos debido a sus actividades enzimáticas; por lo tanto, la capacidad de degradar diversos substratos es un atributo importante de las bacterias marinas. Las enzimas microbianas ocupan una posición predominante en la biotecnología moderna, optimizando diferentes procesos biotecnológicos. La aplicación de enzimas y de microorganismos a la producción sostenible de químicos, biopolímeros, materiales y combustibles de fuentes renovables, definida como biotecnología industrial, ofrece grandes oportunidades para las industrias químicas y farmacéuticas. La producción de enzimas a partir de microorganismos ha permitido reducir el costo económico en numerosos bioprocesos industriales. El objetivo del presente trabajo fue caracterizar fisiológica y molecularmente la cepa P8 aislada a partir de agua de mar correspondiente a la zona costera del Canal de Beagle (Punta Segunda, Ushuaia, Argentina). La cepa P8 fue desarrollada en medios mínimos conteniendo como fuentes de carbono papel, xilano y hemicelulosa (bagazo de caña de azúcar). Se evaluaron en placa la degradación de papel, hemicelulosa y xilano a 4 y 15 ºC; determinando la presencia de actividades enzimáticas a través de un método cualitativo (Rojo Congo) que permitió observar halos de clarificación alrededor de las colonias. La caracterización bioquímica de la cepa P8 fue realizada a través de ensayos API20NE y crecimiento específico a 4 y 20 ºC. Los ensayos moleculares fueron efectuados mediante análisis de restricción del ADN ribosómico 16S (ARDRA) y posterior secuenciación. La cepa P8 es un bacilo, Gram-negativo; fue seleccionada por degradar papel, xilano y hemicelulosa; determinando la presencia de las actividades: celulasa y xilanasa respectivamente. La cepa P8 mostró mayor actividad tanto celulolítica como xilanolítica a 8 y 20 ºC. El patrón de bandas en el análisis de restricción permitió diferenciar la cepa P8 de otros géneros de microorganismos marinos. La identificación de la cepa P8 fue establecida dentro del género Pseudoalteromonas, del grupo Proteobacteria, subclase gamma-proteobacteria.