AISLAMIENTO DE LEVADURAS NATIVAS CON FENOTIPO KILLER PARA SER EMPLEADAS COMO POTENCIALES AGENTES DE BIOCONTROL FRENTE A ENFERMEDADES FÚNGICAS POSCOSECHA EN LIMONES

L. CONTRERAS; N. GARNICA; VERONICA FERNANDEZ ZENOFF; FARIAS MARIA EUGENIA; DIB JULIÁN R

Tucumán

Congreso; III Congreso de Fitopatología; 2014

La provincia de Tucumán produce un 87% del total del limón nacional, del cual sedestina un 65% a la industria y el 35% restante se comercializa como fruta fresca,principalmente para exportación. Entre las pérdidas económicas generadas en elperíodo poscosecha se destacan aquellas debidas a enfermedades fúngicas. Laenfermedad de mayor incidencia es la ?podredumbre verde?, causada por Penicilliumdigitatum, y en menor medida la ?podredumbre azul? y la ?podredumbre del pedúnculo?causadas por P. italicum y Phomopsis citri, respectivamente. Para el control de estospatógenos, especialmente como alternativa al uso de fungicidas químicos en laproducción orgánica, se pueden emplear diferentes agentes antagonistas como es elcaso de las levaduras con fenotipo killer. El objetivo del trabajo fue aislar cepas delevaduras killer provenientes de hojas y frutos de diferentes plantas cítricas comopotenciales antagonistas frente a los patógenos P. digitatum, P. italicum y P. citri. Seaislaron 437 cepas, de las cuáles 53 presentaron actividad killer frente a la cepacontrol Saccharomyces cerevisiae GS1731, según técnica de azul de metileno yensayo eclipse. Actualmente se está realizando la identificación fisiológica y molecularde las cepas y se determinará su capacidad de inhibir a los patógenos en ensayos invitro e in vivo.