PROIMI   05436
PLANTA PILOTO DE PROCESOS INDUSTRIALES MICROBIOLOGICOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Optimización estadística de los componentes del medio de cultivo para la remoción de Cr(VI) por levaduras aisladas de ambientes contaminados
Autor/es:
CRUZ, ELÍAS L.; FERNANDEZ, PABLO M; FIGUEROA, LUCÍA I. C.
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Congreso; XIII congreso Argentino de micología; 2014
Institución organizadora:
Asociación Argentina de Micología
Resumen:
El cromo es un metal pesado que se acumula y persiste en el ambiente perjudicando a los seres vivos, entre ellos el ser humano. Los procesos de remediación biológica son una alternativa eco-amigable para la remoción de dicho metal del medio ambiente, pero el costo de los medios de cultivos y el tiempo relacionado a la remoción completa del metal son los principales factores que determinan su rentabilidad. Las levaduras Cyberlindnera jadinii M9 y Wickerhamomyces anomalus M10 aisladas de sitios contaminados, mostraron alta tolerancia y una remoción completa de 1 mM de Cr(VI) en un plazo de 48 h, en medio YNB. Con el objeto de prescindir de este medio comercial y disminuir costos operativos en un proceso a mayor escala, se planteó la optimización de la composición y concentración de los componentes de un nuevo medio de cultivo. Se evaluó la capacidad de las levaduras para remover el Cr(VI) en medios de diferente composición. Posteriormente, se utilizó un diseño estadístico factorial fraccionado a escala Erlenmeyer, para estudiar la influencia de diferentes factores: sacarosa, (NH4)2SO4, extracto de levadura, MgSO4, K2HPO4, NaCl y CaCl2, el medio de cultivo del inóculo y la biomasa inicial. En todos los casos, se evaluó la remoción del metal obtenida a las 24 h. El análisis de la respuesta (remoción de Cr(VI) a las 24 h de cultivo) demostró que los factores con efectos significativos (p