Bacillus megaterium BBST4 como alternativa biotecnológica para la industria farmacéutica

PORRAS MAURICIO; VITALE CRISTIAN; LOREANA GALLO; CUBITTO MARÍA AMELIA; VILLAR MARCELO

Salta

Congreso; XXI Federación Panamericana de Farmacia - XVI Federación Farmacéutica Sudamericana - XXI Congreso Farmacéutico Argentino; 2013

Federación Panamericana de Farmacia - Federación Farmacéutica Sudamericana -Confederación Farmacéutica Argentina

Introducción. Los poli(b-hidroxialcanoato)s (PHA) son poliésteres naturales sintetizados y acumulados en forma de gránulos intracelulares por diferentes bacterias en condiciones de crecimiento desbalanceadas. Estos biopolímeros son utilizados como vehículos para fármacos debido a su biodegradabilidad y biocompatibilidad. Los exopolisacáridos (EPS) bacterianos son una matriz compleja, compuesta de polisacáridos y en menor proporción de proteínas, lípidos, ADN y vitaminas. En general, se utilizan como agentes gelificantes, biosurfactantes, emulsionantes y viscosantes. Además, poseen efectos inmunomoduladores, anticancerosos, antivirales, antimicrobianos y antioxidantes. Por lo expuesto, estos biopolímeros presentan un interés creciente dentro de la industria farmacéutica. Objetivos. Los objetivos del presente trabajo fueron analizar la producción de PHA y EPS por la cepa Bacillus megaterium BBST4, aislada del estuario de Bahía Blanca, en distintas condiciones de cultivo. Metodología. Se cultivó a la cepa B.megaterium BBST4 en un medio salino mínimo con distintas concentraciones de glicerol, almidón y melaza de caña de azúcar, como únicas fuentes de carbono y a distintas condiciones de pH y temperatura, para determinar su potencial en la producción de PHA y EPS. El PHA se extrajo mediante una modificación de la técnica descripta por Ramsay et al. (1994) y Valappil et al. (2007). El EPS se obtuvo por la técnica descripta por Kwon et al. (2002). Ambos biopolímeros se caracterizaron por Espectroscopía Infrarroja con Transformada de Fourier (FTIR). La naturaleza del PHA se determinó por Resonancia Magnética Nuclear (RMN). La presencia de ambos biopolímeros en los cultivos se observó al microscopio por medio de coloraciones específicas. Resultados y Discusión. El espectro FTIR para el PHA reveló los típicos picos de este biopolímero. Mientras que para el EPS el espectro FTIR presentó picos correspondientes a elementos comunes a estos biopolímeros como polisacáridos y proteínas. Los espectros RMN de todas las muestras de PHA, revelaron la presencia de PHB y de picos característicos de otros monómeros de PHA, lo cual expone la existencia de copolímeros. Conclusiones. La cepa B.megaterium BBST4 es capaz de producir EPS y copolímeros de PHA en distintas condiciones y fuentes de carbono. El copolímero de PHA puede representar una opción atractiva para la producción de sistemas de liberación modificada de fármacos. Los EPS podrían presentar propiedades importantes para la industria farmacéutica. Se obtuvieron cantidades significativas de ambos biopolímeros a un mismo tiempo, lo que convierte a esta cepa en una alternativa interesante para la producción conjunta de estos compuestos de interés farmacéutico, representando un importante campo por explorar.