BENESTANTE, AGUSTÍN; BAÜMLER, ERICA R.; PACHECO, CONSUELO; CARRÍN, MARÍA ELENA

Evaluación del contenido de humedad en semillas de limón y solventes verdes para la obtención de antioxidantes

X Congreso Argentino de Citricultura

Año: 2023;

ALONSO, SOFÍA; HERMIDA, CAROLINA; NAZARENO, MÓNICA; PIÑA, JULIANA; PACHECO, CONSUELO

Obtention and microencapsulation of bioactive brewer’s spent grain extracts to enrich cereal bars

WCCE11 - 11th WORLD CONGRESS OF CHEMICAL ENGINEERING

Año: 2023;

ALMEYDA, M.D.; GUERRA GÓMEZ, P.I.; PACHECO, C.; LEONARDI, P.I.; SCODELARO BILBAO, P.G.

CO-CULTIVO DE MICROALGAS MARINAS: UN ENFOQUE PROMETEDOR PARA LA PRODUCCIÓN DE BIOMASA Y LÍPIDOS EN ACUICULTURA

XXXIX Jornadas Argentinas de Botánica

Año: 2023;

MARTÍNEZ LESCANO, JULIA; PIÑA, JULIANA; PACHECO, CONSUELO

Encapsulación de fumarato ferroso con fines terapéuticos. Reducción del tamaño del principio activo

Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas CLICAP

Año: 2022;

BENESTANTE, AGUSTÍN; CHALAPUD NARVÁEZ, MAYRA C.; BAÜMLER, ERICA R.; PACHECO, CONSUELO; CARRÍN, MARÍA ELENA

Efecto del contenido de humedad de semillas cítricas y de los solventes de extracción en la obtención de antioxidantes

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Año: 2022;

BENESTANTE, AGUSTÍN; CHALAPUD NARVÁEZ, MAYRA C.; BAÜMLER, ERICA R.; PACHECO, CONSUELO

Revalorización de semillas de limón: Evaluación de solventes ¨verdes¨ para la extracción de fracciones con actividad antioxidante

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Año: 2022;

POTES VECINI, DIANA; PIÑA, JULIANA; NAZARENO, MÓNICA; PACHECO, CONSUELO

Bioactividad de extractos de bagazo de cerveza

International Conference of Production Research, ICPR - Americas 2020

Año: 2020;

ORTIZ, MACARENA; PIÑA, JULIANA; NAZARENO, MÓNICA; PACHECO, CONSUELO

Efecto de la temperatura de secado en la microencapsulación de antioxidantes naturales

International Conference of Production Research, ICPR - Americas 2020

Año: 2020;

PACHECO, CONSUELO; SCHEFER, MARÍA LAURA; PIÑA, JULIANA

MICROENCAPSULATION OF IRON BY SPRAY-DRYING FOR CONTROL OF INFANT ANAEMIA

9th Granulation Workshop

Año: 2019;

PACHECO, CONSUELO; ORTIZ, MACARENA; NAZARENO, MÓNICA; PIÑA, JULIANA

COENCAPSULACIÓN DE ANTIOXIDANTES NATURALES

X Congreso Argentino de Ingeniería Química CAIQ2019

Año: 2019;

PACHECO, CONSUELO; ORTIZ, MACARENA; ACCATTOLI COLANERI, VALENTINA; POTES VECINI, DIANA; PIÑA, JULIANA

MICROENCAPSULACIÓN DE HIERRO PARA SUPLEMENTACIÓN INFANTIL

X Congreso Argentino de Ingeniería Química CAIQ2019

Lugar: Santa Fe; Año: 2019;

PACHECO, CONSUELO; SCHEFER, MARÍA LAURA; COTABARREN, IVANA; GARCÍA-MARTÍNEZ, EVA; NAZARENO, MÓNICA; MARTÍNEZ-NAVARRETE, NURIA

Chemical stability of encapsulated orange pulp powders

VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Año: 2018;

BARI, ANTONELLA; ÁVILA, ANA JULIA; DI BATTISTA, AGUSTINA; PACHECO, CONSUELO; PIÑA, JULIANA

Asistencia de SEM para definir los componentes activos de un suplemento dietario para tratar la anemia infantil

5º Congreso Argentino de Microscopía (SAMIC)

Año: 2018;

CONSUELO PACHECO; NICOLÁS DE PALMA; JONATHAN MORENO; MARIANA WALTER; JULIANA PIÑA; MÓNICA NAZARENO

Derribando mitos: el calor no siempre degrada. Aumento de la actividad antirradicalaria del extracto de cáscara de naranja por efecto del pretratamiento térmico

Congreso de Ingeniería de Procesos y Productos

Lugar: Rosario; Año: 2016;

CONSUELO PACHECO; JULIANA PIÑA; MÓNICA NAZARENO; GARCÍA-MARTÍNEZ, EVA; MORAGA, GEMMA; MARTÍNEZ-NAVARRETE, NURIA

Effect of gum arabic, bamboo fiber and cactus cladode mucilage on physicochemical and antioxidant properties of orange pulp powder

PGBSIA 2016 ? 2nd International Conference on Powder, Granule and Bulk Solids: Innovations and Applications

Año: 2016;

PACHECO, CONSUELO; PIÑA, JULIANA; NAZARENO, MÓNICA; GARCÍA-MARTÍNEZ, EVA; MORAGA, GEMMA; DI BATTISTA, AGUSTINA; MARTÍNEZ-NAVARRETE, NURIA

Efecto del agente encapsulante sobre las propiedades fisicoquímicas y antioxidantes de pulpa de naranja encapsulada por liofilización

VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC)

Año: 2016;

PACHECO, CONSUELO; BARI, ANTONELLA; DE CABO, MARTINA; RICHARDS, SHARON; PIÑA, JULIANA; NAZARENO, MÓNICA

ESTUDIO DE LA EXTRACCIÓN ASISTIDA POR ULTRASONIDO DE ANTIOXIDANTES DE CÁSCARA DE NARANJA

CLICAP 2015 Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas

Año: 2015;

SCASSO, JUAN MANUEL; PACHECO, CONSUELO; PIÑA, JULIANA; SALEH, KHASHAYAR; KHOUFECH, AMAL; PALLA, CAMILA; BERTÍN, DIEGO

SIMULACIÓN CFD DE LA ATOMIZACIÓN DE AGENTES DE COBERTURA FUNDIDOS MEDIANTE UNA BOQUILLA NEUMÁTICA

III Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos RITeQ

Año: 2014;

CALCAGNO, ADRIANA; PACHECO, CONSUELO; PALMA, SANTIAGO; RAMÍREZ RIGO, MARÍA VERÓNICA; PIÑA, JULIANA

Dispersiones Sólidas Meloxicam-Poloxamer 188: Estudio de la influencia del carrier en la solubilidad y mojado del fármaco.

XIX Congreso Farmacéutico Argentino, XXI Federación Panamericana de Farmacia, XVI Federación Farmacéutica Sudamericana, XXI Congreso Farmacéutico

Lugar: Salta; Año: 2013;

PACHECO, CONSUELO; PIÑA, JULIANA; SALEH, KHASHAYAR

ATOMIZACIÓN DE MATERIALES FUNDIDOS PARA RECUBRIMIENTO DE PARTÍCULAS: PREDICCIÓN DEL TAMAÑO MEDIO DE GOTA EN BOQUILLAS BINARIAS

VII Congreso Argentino de Ingeniería Química: Energía - Sustentabilidad - Nanotecnologías - Bioprocesos - I&D - Desafíos del futuro

Año: 2013;

CONSUELO PACHECO; MARÍA E. CARRÍN

INTERESTERIFICACIÓN ENZIMÁTICA: ANÁLISIS DEL PROGRESO DE LA REACCIÓN

CONGRESO LATINOAMERICANO DE INGENIERÍA Y CIENCIAS APLICADAS (CLICAP)

Lugar: San Rafael; Año: 2012;

PACHECO, CONSUELO; CRAPISTE, GUILLERMO; CARRÍN, MARÍA ELENA

Interesterificación enzimática de aceite de soja: estudio de la reacción química de acil migración

IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Año: 2012;

GOÑI, MARÍA L.; PACHECO, CONSUELO; CONSTENLA, DIANA T.; CARELLI, AMALIA A.

HIDRÓLISIS DE LÍPIDOS NEUTROS A PARTIR DE LECITINA CRUDA DE GIRASOL UTILIZANDO FOSFOLIPASA A1 COMO CATALIZADOR

XIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Lugar: Buenos Aires; Año: 2011;

CAMILA A. PALLA; CONSUELO PACHECO; MARÍA E. CARRÍN

Acidolysis of Sunflower Oil with Rhizomucor miehei Lipases Immobilized on Modified Chitosan Microspheres

XIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Año: 2011;

C. PALLA; C. PACHECO; M.E. CARRÍN

Acidolysis of sunflower oil with Rhizomucor miehei lipases immobilized on modified chitosan microspheres

101th AOCS Annual Meeting & Expo

Lugar: Phoenix; Año: 2010;

CONSUELO PACHECO; GUILLERMO H. CRAPISTE; MARÍA E. CARRÍN

Enzymatic Interesterification: Confirmation Experiments Following a Fractional Factorial Design

101th AOCS Annual Meeting & Expo

Lugar: Phoenix; Año: 2010;

CONSUELO PACHECO; GUILLERMO H. CRAPISTE; MARÍA E. CARRÍN

Interesterificación enzimática: punto de fusión y formación de subproductos

XIII Congreso Latinoamericano de Grasas y Aceites

Lugar: Rosario; Año: 2009;

CONSUELO PACHECO; GUILLERMO H. CRAPISTE; MARÍA E. CARRÍN

Interesterificación de aceite de soja: factores significativos en la formación de productos

III Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba, Argentina; Año: 2009;

CONSUELO PACHECO; GUILLERMO H. CRAPISTE; MARÍA E. CARRÍN

Relación entre punto de fusión y composición química en productos de interesterificación

XIII Congreso Latinoamericano de Grasas y Aceites

Lugar: Rosario; Año: 2009;

CONSUELO PACHECO; AMALIA A. CARELLI; MARÍA E. CARRÍN

KINETIC BEHAVIOR OF SUNFLOWER OIL LIPASE-CATALYZED ACIDOLYSIS

99th AOCS Annual Meeting and Expo

Lugar: Seattle; Año: 2008;

CARRÍN, MARÍA ELENA; PACHECO, CONSUELO; CRAPISTE, GUILLERMO

Lípidos Estructurados por acidólisis enzimática en sistemas batch agitados. C: Ensayos cinéticos

XII Congreso Latinoamericano de Grasas y Aceites

Lugar: Florianópolis; Año: 2007;