MARIO D. NINAGO; MARÍA CAROLINA GIAROLI; MARÍA GABRIELA PASSARETTI; MARCELO A. VILLAR; OLIVIA V. LÓPEZ

Polymer-clay nanocomposites for food packaging

Nanostructured materials for food packaging applications

Lugar: Cambridge; Año: 2024; p. 189 - 213

FLORENCIA VERSINO; OLIVIA V. LÓPEZ; MARÍA ALEJANDRA GARCÍA

Green Biocomposites for Packaging Applications

Biocomposite Materials. Composites Science and Technology

Año: 2021; p. 1 - 30

MARIO D. NINAGO; OLIVIA V. LÓPEZ

Conventional and Innovative Food Applicaitons of Alginate Hydrogels

The Applications of Hydrogels

Lugar: Nueva York; Año: 2021; p. 111 - 142

M. GABRIELA PASSARETTI; MARIO D NINAGO; MARCELO A. VILLAR; OLIVIA V. LÓPEZ

Protective Packaging for Light-sensitive Foods

Food Packaging: Innovations and Shelf-Life

Lugar: Boca Raton; Año: 2019; p. 1 - 26

OLIVIA V. LÓPEZ; LUCIANA A. CASTILLO; MARIO D. NINAGO; ANDRÉS E. CIOLINO; MARCELO A. VILLAR

Modified Starches Used as Additives in Enhanced Oil Recovery (EOR)

Industrial Applications of Renewable Biomass Products

Año: 2017; p. 227 - 248

CASTILLO, L.; LÓPEZ, O.; GARCÍA, M.A.; VILLAR, M.; BARBOSA, S.

Biodegradable Composites Based on Thermoplastic Starch and Talc Nanoparticles

Handbook of Composites from Renewable Materials, Volume 5, Biodegradable Materials

Año: 2017; p. 23 - 54

LUCIANA A. CASTILLO; OLIVIA V. LÓPEZ; MARIO D. NINAGO; FLORENCIA VERSINO; SILVIA E. BARBOSA; MARÍA A. GARCÍA; MARCELO A. VILLAR

Composites and nanocomposites based on starches. Effect of mineral and organic fillers on processing, structure and final properties of starch

Starch-Based Materials in Food Packaging

Lugar: Londres; Año: 2017; p. 125 - 148

LÓPEZ, O.; GARCÍA, M. A.; ZARITZKY, N.

Films based on starches

Functional Polymers in Food Science: From Technology to Biology: Food Packaging

Año: 2015; p. 147 - 209

LÓPEZ O; GARCIA MA

Extracción de almidón de Pachyrhizus ahipa, caracterización de sus propiedades fisicoquímicas y funcionales

Pachyrhizus ahipa. Revalorización de un cultivo ancestral

Año: 2012; p. 150 - 181

LÓPEZ OV; PINOTTI A; MARTINO M; GARCÍA MA; ZARITZKY N

Desarrollo, caracterización y aplicación de películas y recubrimientos comestibles a partir de almidón y otros carbohidratos

Películas y recubrimientos comestibles

Lugar: Lleida, Cataluña; Año: 2012; p. 125 - 167