INVESTIGADORES
HEGEL Pablo Ezequiel
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Extractos de hierbas aromáticas para el diseño de bebidas
Autor/es:
PABLO E. HEGEL; SUSANA B. BOTTINI; S. PEREDA
Fecha inicio:
2018-03-01
Fecha finalización:
2018-05-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Otras bebidas
Descripción:
Ensayos en prototipo escala banco para la obtención de extractos con CO2 supercríticos de hierbas seleccionadas por la empresa y de mezclas de hierbas.
