Análisis del impacto del uso de aditivos en la actividad recuperada de CLEAs

MARÍA DEL PILAR GUAUQUE TORRES; MARÍA LAURA FORESTI; MARÍA LUJÁN FERREIRA

Salta

Congreso; XVII Congreso Argentino de Catálisis-IVMercoca; 2011

Universidad Nacional de Salta

Se sintetizaron CLEAs de la lipasa de Thermomyces lanuginosa (TLL) en presencia de diversos aditivos seleccionados a partir de la literatura. La evaluación de la efectividad de estos aditivos en la actividad recuperada del biocatalizador se realizó por medio de un diseño de experimentos con 3 factores; 3 puntos centrales y 5 variables de respuesta. Se evaluaron tres estrategias de aditivación del medio de síntesis de los CLEAs para el mejoramiento de la actividad catalítica. La primera fue la adición de BSA como proteína de co-precipitación que permite mejorar el entrecruzamiento, la transferencia de masa y la manipulación del CLEA final. La segunda estrategia fue la activación interfacial por presencia de heptano en el medio de síntesis de CLEAs que genera interfaces del tipo hidrofílico:hidrofóbico. Finalmente se evalúo la preformación (bioimprinting) del sitio activo por presencia de ácido oleico con posterior lavado para la remoción del ácido graso. El análisis estadístico de los resultados permitió encontrar modelos de regresión lineal múltiple y simple con los que se logró representar el comportamiento general de los datos. En las condiciones evaluadas en el ensayo, la mejor estrategia para el mejoramiento de la actividad catalítica es la adición de BSA como aditivo de coprecipitación.