INVESTIGADORES
BUCALA Veronica
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Producción de productos lipofílicos dispersables en agua
Autor/es:
PACHECO, CONSUELO; PIÑA, JULIANA; CABRERA, FERNANDA; RAMIREZ RIGO, MARÍA VERÓNICA; BUCALÁ, VERÓNICA
Fecha inicio:
2013-10-01
Fecha finalización:
2013-12-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Se realizó una búsqueda bibliográfica para conocer distintas tecnologías para la producción de compuestos de interés de la compañía. Se realiza un análisis criterioso de las distintas tecnologías y de las materias primas y procesos, elaborando recomendaciones de producción.
