DESARROLLO DE PELÍCULAS DE POLIHIDROXIALCANOATO PRODUCIDO POR FERMENTACIÓN MICROBIANA DE BACILLUS MEGATERIUM

RAMOS, FEMANDO D.; JULIANA SUSCA TROMBA; LUCIANA A. CASTILLO; OLIVIA V. LÓPEZ; DIAZ, M.S.; VILLAR, MARCELO A.

Los Cocos

Simposio; XII Simposio Argentino de Polímeros; 2017

Los poli(hidroxialcanoato)s, PHAs, son poliésteres biodegradables sintetizados y acumulados intracelularmentepor una gran variedad de microorganismos como reserva energética [1]. Estos biopolímeros presentanun amplio rango de aplicaciones en el área de la biomedicina y en el envasado de alimentos, entre otras,debido a su biocompatibilidad y a sus propiedades mecánicas similares a polímeros sintéticos nobiodegradables empleados en la actualidad. Sin embargo, el elevado costo de los PHAs, asociadoprincipalmente a la baja productividad y al elevado costo de las fuentes de carbono utilizadas para susíntesis, limita su uso masivo. Esta desventaja podría superarse empleando fuentes de carbono máseconómicas, como residuos o subproductos de la agroindustria [2]. Dentro de este contexto, el objetivo deeste trabajo fue obtener PHAs mediante fermentación microbiana, empleando una cepa de B. megaterium yglicerol como fuente de carbono. Los PHAs obtenidos fueron caracterizados estructuralmente mediante FTIRy se determinaron sus propiedades térmicas a través de ensayos calorimétricos y termogravimétricos. A partirde los biopolímeros sintetizados se desarrollaron películas por termocompresión cuya estructura fueestudiada por SEM y se evaluaron sus propiedades ópticas tales como capacidad de absorción de radiaciónUV y color. Las condiciones de fermentación estudiadas permitieron alcanzar un porcentaje de acumulaciónde PHA de 21,5 % m/m de la biomasa total, mientras que por el método de extracción por solventeimplementado se logró recuperar el 95 % del biopolímero acumulado. Los espectros FTIR evidenciaron lapresencia de los grupos funcionales característicos de estos poliésteres de origen microbiano. Mediante DSCse corroboró que el material sintetizado por esta cepa bacteriana corresponde a un poli(3-hidroxibutirato-co-3-hidroxivalerato). A partir del biopolímero extraído fue factible obtener películas delgadas con buenaspropiedades finales y una tonalidad ámbar característica