Planta de deshidratación Huacalera (1 y 2)

CONDORI MIGUEL; DURÁN GONZALO; ECHAZÚ RICARDO; LUIS SARAVIA

Seminario de secado solar en Santiago de Chile

CYTED

Año: 2007; p. 1 - 20

En este capítulo se muestran los siguientes resultados: La cámara de secado permite el secado de una gran variedad de vegetales. Temperaturas entre 40-70 ºC por aprox. 10 horas de funcionamiento Entrada de aire limpio de polvo, producto seco de muy buena calidad Existen pérdidas de calor, aprox. 15 C, fundamentalmente en el caño maestro. Se requiere mejorar la aislación térmica y cambio de diseño. La temperatura de salida de los colectores es alta. Se puede (a) disminuir el largo del colector ($), (b) mezclar con aire ambiente (permite hacer control) o (c)aumentar la carga del túnel (largo túnel, + carros, +bandejas) Con la circulación de aire actual no está utilizando eficientemente el potencial de secado del aire caliente. Se requiere aumentar a) el área de bandejas, b)obstruir el paso del aire por áreas abiertas, c)recirculación Necesariamente, un secador industrial necesita de aporte auxiliar de calor. El sistema permite realizar un uso eficiente de la energía convencional El sistema funciona mejor en continuo y mal en tandas